Banthai Seafood

BEST OF COTE D'AZUR

@petitfute

"Une nouvelle adresse gourmande a ouvert ses portes au coeur du Vieux-Nice : le Banthaï Sea Food. C'est la petite soeur du Banthaï, un restaurant thaïlandais niché à quelques pas de là. Bienvenue dans le temple des délices culinaires du Pays du Sourire. La décoration se veut résolument zen avec une cuisine ouverte sur la salle principale et une salle voûtée au sous-sol. Quelques bouddhas veillent tranquillement sur les lieux... Le nom de l'établissement est évocateur car ici poissons et fruits de mer sont les rois de l'assiette. Ils se déclinent en fonction des arrivages : tout est frais sauf les crevettes en provenance d'Asie. Calamars, crevettes, crabes et poissons sont donc cuisinés par de vrais chefs thaïs, originaires de Bangkok. Le résultat ? Une véritable explosion de saveurs dans votre assiette ! Les épices arrivent directement de Thaïlande, les sauces sont réalisées à base de sésame et de tamarin, les cuissons à la vapeur sont effectuées dans un vrai four à vapeur... Les amateurs de cuisine thaïe seront comblés par l'excellente soupe Tom Yum Kong aux épices et aux crevettes. Et pour ne pas oublier nos amis végans, la carte offre une panoplie de suggestions de plats végétariens. On adore cette table de grande qualité qui fera certainement des heureux parmi les amoureux de la cuisine thaïe. Un rapport qualité-prix exceptionnel et une addition qui reste sage. Accueil sympathique et professionnel de Stéphane et Sophie, et leur équipe. A découvrir sans plus tarder !"