62 Rue du Hâ
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"bar restaurant bistronomique cave à vin"
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"Une des ouvertures attendues des bistronomes déconfinés au printemps 2021, tenue par un duo savamment complémentaire formé par Pierre Millaud et Teo Barazer. Si le lieu ne brille pas par l’originalité de son décor, c’est dans le verre et dans l’assiette que les convives sont à la fête — ainsi que dans la perspective de se voir offrir un service continu du midi au soir. Au menu, des Saint-Jacques cuites sur leur coquille au beurre noisette, une soupe phở qui transporte dans les faubourgs de Hanoï, une renversante tatin d’échalotes au vermouth et crème crue, avant un dessert devenu quasiment culte, le Bounty Bibi. En cave, une sélection de vins naturels si bien exécutée que le choix en devient difficile"
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"Produits locaux & influence viet"
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"Excellente cuisine, magnifique cave, et personnel super sympa"
@adrien.besse
"restaurant bibi, excellentes petites assiettes, de l entrée au dessert. Vins trop bons aussi. staff très sympa"
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