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"Dim sum, big, Eater where to eat with kids list"
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"2020 (pandemic) Esquires 100 restaurants America can't afford to lose."
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"Bamboo Garden excels at Cantonese banquet food and a regular dinner service, most often served at once in adjacent rooms. (Try the clay-pot mutton brisket with wispy seared tofu skin, or get camphor-smoked duck from the barbecue-meat nook up front.) But it’s best known as a home for consistently fine, interesting dim sum. On weekends, families clamor for seats among the crystal chandeliers to gossip loudly and endure vapor trails of chafing fuel as speeding dim-sum carts tailgate other dim-sum carts. Pork shumai, soy-braised chicken feet, jellyfish with ham, and plates of shrimpy rice rolls will keep coming until you draw the line. At this point, steady yourself with tea and move on to the ube-stuffed mochi, two-toned ginger jellies, and for the kids, custard buns shaped like tiny pigs."
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"clay-pot mutton brisket; smoked duck; dim sum; pork shumai; shrimp rice rolls;"
@ariwein
"You cannot find more authentic dim sum in BK"
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