Temakinho Bologna

Temakinho Bologna : Sushi fusion giapponese-brasiliano

Fondé en 2019, Temakinho Bologna est le premier ristorante de la chaîne Temakinho en Italie, situé dans le quartier de Via Farini. Créé par une équipe passionnée, il propose une expérience culinaire mêlant la culture japonaise et brésilienne, notamment à travers la cuisine Nikkei. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de sushi et de plats fusion, attirant une clientèle locale et touristique en quête de saveurs authentiques et innovantes.

Ce ristorante se distingue par ses spécialités fusion, combinant la légèreté du sushi avec des ingrédients tropicaux du Brésil. Parmi ses points forts, on trouve une large gamme de rolls, sashimis, ainsi que des plats comme le poke ou les desserts à la maracuja. La qualité des produits, la créativité des recettes et l’ambiance chaleureuse en font une destination privilégiée pour découvrir une cuisine originale dans un cadre élégant. La carte propose également des options pour l’asporto, avec un packaging 100% compostable, dans une démarche écoresponsable.

L’ambiance de Temakinho Bologna est à la fois moderne et tribale, avec une décoration inspirée de l’Amazonie, intégrant des textures, des couleurs vives et des éléments design. Le lieu, installé dans une ancienne église sconsacrée, offre un décor unique, mêlant art et convivialité. La salle, spacieuse et lumineuse, crée une atmosphère détendue, idéale pour profiter d’un repas dans un cadre atypique et élégant, où l’on se sent immédiatement transporté dans un univers tropical et artistique.