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"Regulars come for the signature chicken soup casserole – it takes 10 hours to make the milky rich chicken stock before free-range chicken, ham, dried scallops and pork trotters are added and cooked for two more hours. Other famed Sichuan dishes are also on the menu, such as dry-fried French beans and Kungpao chicken. Some dishes can be customized with condiments of your choice. It’s always busy so early reservations are recommended."
@zindpr