La Cettoise -Tielles aux saveurs d’antan

La Cettoise - Tielles aux saveurs d’antan à Sète

Fondée en 2023 par Sophie Guinot et Fabien Cabel, La Cettoise - Tielles aux saveurs d’antan est un restaurant emblématique situé au 2 Rue du Palais, dans le quartier Haut de Sète. Depuis son ouverture, cette petite échoppe s’est rapidement imposée comme une référence pour les amateurs de spécialités locales, notamment la célèbre tielle sétoise. Son concept allie tradition et artisanat, proposant une cuisine authentique à base de poulpe de roche, de sauce tomate maison et de pâte à pain ou pizza faite maison. La Cettoise met un point d’honneur à offrir une expérience culinaire artisanale, avec des options à emporter pour satisfaire tous les gourmets en quête de saveurs authentiques.

Ce restaurant se distingue par ses tielles artisanales, préparées avec soin selon des recettes traditionnelles. La qualité des ingrédients, comme le poulpe de roche, et la fraîcheur des produits en font un lieu incontournable pour déguster cette spécialité sétoise. La Cettoise propose également un service convivial et un cadre simple mais chaleureux, où l’on peut apprécier l’ambiance authentique du quartier Haut. Que ce soit pour une pause déjeuner ou un dîner à emporter, cette adresse est idéale pour savourer une tielle savoureuse dans un décor sans prétention mais chargé d’histoire et de saveurs locales.