Ai Gondolieri

Ai Gondolieri : Restaurant italien authentique à Venise

Fondé en 2011, Ai Gondolieri est un restaurant italien emblématique situé dans le quartier Dorsoduro, à Venise. Connu pour ses plats traditionnels et son ambiance chaleureuse, il attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique. Le chef privilégie les viandes, avec des spécialités comme le rack d'agneau braisé ou la viande tendre en sauce truffée, accompagnées d'une sélection de vins italiens soigneusement choisis. Le restaurant se distingue par son menu régional, ses risottos aux fleurs de courgettes, et ses pièces de viande de qualité, souvent recommandées par les guides gastronomiques. La carte des vins, riche et variée, complète parfaitement cette expérience gourmande, offrant un large choix de vins blancs, rouges et mousseux, ainsi que des grappas exceptionnelles. La décoration intérieure évoque un cadre rustique et traditionnel, avec du bois et une ambiance conviviale, idéale pour un dîner en hiver ou lors d'une soirée entre amis. L’atmosphère y est à la fois raffinée et authentique, sans prétention, permettant de profiter pleinement de la cuisine régionale dans un décor typique vénitien.