Feel Como

Feel Como - Restaurant Gastronomique Italien à Como

Situé au cœur du centre historique de Como, parmi les ruelles étroites de la ville, le restaurant 'Feel' est un petit établissement soigneusement entretenu qui propose des menus raffinés à base d'ingrédients locaux dans un espace élégant avec un mobilier rustique-chic et un jardin d'été. Le chef Federico Beretta poursuit son travail visant à exalter le poisson du lac avec du esturgeon tonnè aux câpres; du riz et de la perche au genévrier, citron vert et sauge; de la carpe accompagnée de céleri blanc; de la cressonnette et du fromage Zincarlin; des raviolis de foie gras aux fraises; de l'omble chevalier ou de l'anguille au barbecue avec du maïs, du ketchup à la rhubarbe et des champignons. Et enfin la tarte au sureau avec caramel salé, sarrasin et babeurre. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez choisir parmi les trois menus dégustation, l'un dédié aux eaux douces, le deuxième aux sous-bois et le troisième aux alpages. Le service est impeccable, assuré par un personnel excellent, et la cuisine de l'auteur vaut le détour, où les traditions lacustres et alpines sont exaltées avec créativité, dans un lien très fort avec la saisonnalité des produits locaux. Des menus végétariens sont également disponibles.