DISTILLERIE SÉVERIN

BEST OF GUADELOUPE

@petitfute

"La distillerie produit du rhum de père en fils depuis 1928. Il s'agit de l'une des dernières distilleries antillaises à fonctionner grâce à une roue à aubes datant des années 1930, elle-même actionnée par le courant de la rivière, capté grâce à un canal construit à mains d'hommes... La visite guidée, à bord d'un petit train, pendant 35 minutes, permet de comprendre les différentes étapes de fabrication du rhum agricole. Vous circulez au milieu des champs de canne et dans la campagne environnante jusqu'à un beau point de vue sur le Grand Cul-de-sac marin. On peut aussi découvrir le parc de l'ancienne habitation à pied (comptez 30 minutes de visite). Le domaine produit également des produits de la marque Créole Food : des piments, une gamme de sauces, des moutardes, des vinaigres de canne aromatisés, des épices à dessert, de la pâte pour accras de morue... Des produits que l'on retrouve au Séverin, le restaurant, et dans les épiceries et supermarchés de Guadeloupe. Jardin créole : vous pourrez vous promener dans un magnifique jardin créole créé avec amour par May Marsolle, épouse du propriétaire du domaine Joseph Marsolle. Vous y observerez de nombreuses espèces de plantes et de fleurs exotiques."