Restaurante Amaltea

Restaurante Amaltea à Córdoba : un lieu veggie et tapas

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, le Restaurante Amaltea est situé dans le quartier Ronda de Isasa à Córdoba, en Espagne. Ce restaurant a rapidement gagné en popularité grâce à son approche innovante de la cuisine méditerranéenne, adaptée aux régimes végétarien, vegan et sans gluten. Son ambiance chaleureuse et son décor coloré en font un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie responsable et de tapas savoureuses.

Le Restaurante Amaltea se distingue par ses spécialités variées, mêlant influences méditerranéennes et touches fusion. Les clients peuvent savourer des plats tels que la tartare de poisson burro avec wakame, ou encore des options végétariennes et veggie comme les pastas de fromage avec orange confite ou les tapas à base de légumes frais. Le restaurant offre également un service rapide et une carte adaptée à tous, avec des options vegan, sans gluten et végétariennes, pour satisfaire toutes les envies.

L’atmosphère du lieu est à la fois détendue et colorée, avec une décoration soignée qui invite à la détente. La salle spacieuse permet de profiter d’un cadre convivial, idéal pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille. La musique d’ambiance et la lumière tamisée créent une ambiance agréable, propice à la dégustation et à la découverte de saveurs authentiques dans un environnement éco-responsable.