La Buca, il Ristorante Stellato di Cesenatico
La Buca, il Ristorante, situé dans le quartier Corso Giuseppe Garibaldi à Cesenatico, a été fondé en 2010 par le chef Matteo, passionné de cuisine italienne. Depuis ses débuts, ce ristorante s’est rapidement distingué par son engagement envers la qualité et l’authenticité, obtenant une étoile Michelin en 2018. Son ambiance chaleureuse et son service discret en font une adresse prisée des amateurs de gastronomie.
Ce restaurant se spécialise dans la cuisine de pesce, mettant en avant des produits frais et locaux. La Buca propose un menu élaboré avec soin, comprenant notamment des fritti di mare et des plats de poisson raffinés, appréciés pour leur finesse et leur saveur authentique. La carte est volontairement limitée pour garantir la qualité, et le service attentif contribue à une expérience culinaire mémorable.
L’atmosphère de La Buca est à la fois élégante et minimaliste, avec un décor moderne et un dehors offrant une vue agréable sur le port canale de Cesenatico. La décoration simple et raffinée crée un cadre propice à la détente, où l’on peut apprécier pleinement la cuisine de classe dans un environnement cosy et sophistiqué, parfait pour une expérience gastronomique exceptionnelle.
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"stellato,di classe,mangiato benissimo e senza uscire di certo con la fame. mangiato sul terrazzino vista mare e si stava divinamente. personale attento,discreto. portate quasi troppo veloci. unica pecca. niente sommelier "
@laura.bucci
"Eccellente ristorante, 1 stella Michelin "
@sara.gallinari
"Cucina romagnola di pesce in un ambiente raffinato e minimalista, con dehors affacciato sul porto canale"
@eleonorarubaltelli
"Degustazione + vini in abbinamento. Panino di palamito con zucchine alla scapece. Capesante con crema di fiori di zucchina Spaghetti alla chitarra con essenza di frutti di mare, chips di alga fritta e agrume Ombrina con tartufo su letto di purè. Semifreddo al pompelmo con crema. Sfoglia al pistacchio con creme varie. Vini: brut franciacorta, collio friulano, sangiovese passito "
@salvatoreariano
"Super dream sogno!! E che luna ❤️"
@frefrenky