El Vaso de Oro Restaurant

El Vaso de Oro Restaurant : Tapas et Bar à Barcelone

El Vaso de Oro Restaurant, situé au Calle de Balboa, 6 dans le quartier de Barceloneta à Barcelone, a été fondé il y a plus de cinquante ans par un patron passionné. Ce lieu historique incarne la tradition des bars à tapas catalans, offrant une expérience authentique aux amateurs de cuisine locale. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme un spot incontournable pour savourer des tapas typiques dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Ce restaurant-bar se distingue par ses spécialités telles que le solomillo con foie, les anchois, les callos ou encore le foie gras catalan, servis dans un cadre simple mais authentique. La carte, bien que limitée, met en avant des produits de qualité, avec un service au comptoir qui favorise la proximité avec les clients. El Vaso de Oro est également réputé pour ses bières pression, notamment ses 18 variétés, et son bar à vermouth, parfait pour un apéritif entre amis.

L’ambiance du lieu reflète son histoire : un décor minimaliste orné de pots à bière d’époque, une atmosphère animée et un personnel au caractère marqué. Le décor se résume à un comptoir de bar et quelques tables, créant un espace convivial où locaux et touristes se mêlent. La convivialité, la tradition et la passion pour la cuisine espagnole font d’El Vaso de Oro un lieu unique à Barcelone, idéal pour découvrir l’authenticité des tapas dans un cadre typique et familial.