Pizzeria Spontini à Milano : La référence italienne
Fondée en 1953 par Gino Spontini, la Pizzeria Spontini est une institution à Milano, située Via Gaspare Spontini dans le quartier de Buenos Aires. Depuis ses débuts, elle s’est imposée comme un restaurant incontournable pour les amateurs de pizza authentique, alliant tradition italienne et savoir-faire local. La réputation de cette pizzeria repose sur ses recettes originales et sa longue histoire dans la ville, faisant d’elle une étape privilégiée pour les passionnés de street food et de cuisine italienne.
Spécialisée dans la pizza à la coupe, la Pizzeria Spontini propose des tranches épaisses, généreusement garnies de fromage fondant, avec une croûte croustillante caractéristique. Les clients apprécient particulièrement ses tranches de pizza doppia mozzarella à 5€, ou encore ses options variées qui mettent en valeur la simplicité et la qualité des ingrédients. La pizzeria est réputée pour ses recettes traditionnelles, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique.
L’ambiance de la Pizzeria Spontini reflète l’esprit italien, avec un décor simple mais chaleureux, où règne une atmosphère conviviale. Le lieu, à la fois pratique et accueillant, invite à déguster une pizza dans un cadre typique, mêlant authenticité et convivialité. Son ambiance décontractée en fait un lieu idéal pour une pause gourmande, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis, dans le respect de la tradition italienne de la pizza.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
"Classica pizza al taglio milanese"
@
"L The most famous pizza by the slice in the city was born right here. The slices are thick and topped with plenty of cheese, in true Milanese style. You won’t be able to get enough!"
@redbearded88
"Trancio di pizza doppia mozzarella 5€ (7,50€ abbondante)"
@
"Tranci di pizza, dicono molto buona "
@
"The iconic spontini pizza! Not thin, chewy, with lots of cheese and with the iconic crispy bottom. Perfect on the go!"
@laura.odo
"Pranzo veloce, forse non tanto leggero però.. posto alla buona, una tradizione a Milano"
@
"È pesante come un macigno MA QUANTO CAZZO È BUONA SEMPRE."
@catiasandei
"È pesante come un macigno MA QUANTO CAZZO È BUONA SEMPRE."
@clara.papucci
"È pesante come un macigno MA QUANTO CAZZO È BUONA SEMPRE."
@littleladyterry
"Pizzas typique Milano - institution "
@
"la pizza épaisse la meilleure que j'ai jamais mangé"
@kiwistar
"Gelelim asıl konumuz olan pizzalara 😅. Spontini pizzalar temelde aynı şekilde yapılıyor, en başta tavası iyice yağlanıyor ve üzerine hamur yerleştirildikten sonra domates sosu ile kavuşup direkt iyi ısıtılmış fırına giriyor. Günlük olarak hazırlanan domates sosunun tarifi ise ustalarda saklı (ancak aldığımız bir duyuma göre domates rendeleri büyük soğanla kaynatılıp süzülüyormuş domates sosunda bulunan o aroma sebebi buymuş). Fırında güzelce pişerken pizza çıkarılıp üzerine biraz daha domates sosu ve mozzarella ekleniyor. Mozzarella eklerken ustalar kesinlikle ellerini korkak alıştırmıyorlar ve pizza tamamen gözükmeyene kadar peyniri ekliyorlar. Sonrasında ise kısa bir süre daha pizza fırınlanıyor ve pizzanın temeli oluşturuluyor. Sizin siparişinize göre pizzanın üzerine gerekli malzemeler eklenerek tekrar kısa bir fırın turu atarak servis ediliyor. Menü aslında pizza Margherita üzerine kurulu. Classiche kısmında Spontini’nin değişmeyen tarifleri ile yapılan pizzaları yer alıyor. Speciali ise taleplere göre günümüz lezzzetlerini barındıran kısım. Pizzanın yapılışını tarif ederken dediğimiz gibi normal Margherita söylediğiniz zaman fırından çıkan doğrudan size geliyor, ancak Funghi, Prosciutto veya Ortolana söylediğiniz zaman pizzalar üzerine gerekli malzemeler ile doldurulup öyle size servis ediliyor. Böylece temelde o ana güzel lezzeti sabit değer olarak alabiliyoruz, isteğinize göre pizzanızı zenginleştirmek size kalıyor. Bizim favorilerimiz Ortolana, Prosciutto & Funghi ve Margherita doppia mozzarella oldu. Ortolana sebze severlerin favorisi olacaktır dediğimiz bir pizza, üzerinde patlıcan, biber, kabak ve kekik bulunuyor. Doppia Mozzarella ise adı üzerinde çift mozzarellaya sahip, dolu dolu peynir ile pizza konusunda ayrı bir haz yaşatıyor. Prosciutto & Funghi ise jambonlu ve mantarlı pizza, üzerinde bulunan jambonun özelliği nedeniyle oldukça güzel bir aroma veren bu pizza üzerinde ki mantarlar ile sizi mest ediyor. Pizza hamurlarında kullanılan sos ve o hamurunun altının aşırı gevrek olması siz pizza yerken gerçekten size haz yaşatan şeyler oluyor. Biz spontiniyi herkese öneriyoruz 🤗"
@
""Con tanta mozzarella la vita è più bella" cit. @miriadimauro 🍕"
@
"Ask for an Abbondante plate with extra mozzarella and a small plate of anchovies. The best ever"
@
"Margarita à la part, pas cher, bon (salé) "
@
"⭐️ Must Have: 🍕The Classic Spontini "
@
"Pizzas avec pâte moelleuse délice très très grosses "
@
"Storica pizzeria di Milano, pizza al trancio bella alta e cafona, economico ma sempre buonissimo. Devi liberare il tavolo alla svelta "
@willowshine
"Really cheap greasy pizza, but good for when you just can’t be bothered with hunting for food, or if you’ve been drinking a fuck ton. Lel"
@
"Parmi les 10 meilleures pizzas d’Italie. Surtout à emporter. Devant la gare centrale "
@
"Amazing pan fried pizza, large or small"
@