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La Liste
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MICHELIN Restaurants
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"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 2 étoiles MICHELIN. Cuisine : Creative, Modern Cuisine."
Gault&Millau Restaurants — Monde
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"Sélection Gault&Millau Autriche & Tyrol du Sud · 5 toques · 19/20."
Falstaff Restaurants
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Les Grandes Tables du Monde
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"Table membre des Grandes Tables du Monde. Chef : Martin Klein."
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"2 Michelin stars 2025 A different top chef each month. It doesn't matter which country they come from. Or whether they serve traditional, fusion or molecular cuisine. What matters most is the variety and the high quality of the dishes. Under the leadership of Executive Chef Martin Klein and patron Eckart Witzigmann, this concept sees the most creative and successful chefs in the world invited to Salzburg each month. Surrounded by the special glass architecture of Hangar-7 and the historic aeroplanes of the Flying Bulls, the concept is a unique experience for the senses."
@nchavotier