Die Weisse

Die Weisse : Restaurant et bar à Salzbourg, bière autrichienne

Fondé en 2000 par des passionnés de bière et de cuisine autrichienne, Die Weisse est une institution située dans la rue Rupertgasse, dans le quartier de Salzbourg. Depuis ses débuts, ce restaurant et bar a su séduire les amateurs de bières artisanales et de plats authentiques, devenant une référence locale pour les gourmets et les amateurs de bière. Son histoire riche et sa réputation en font un lieu incontournable pour découvrir la culture culinaire autrichienne.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses bières maison brassées sur place, ses plats de cuisine germanique et autrichienne, ainsi que ses finger foods comme les tartines. La carte offre également des options pour les personnes avec des restrictions alimentaires, notamment des choix GF (sans gluten). La possibilité d’acheter la bière directement sur place ajoute une touche authentique à l’expérience, tandis que le biergarten avec petites terrasses extérieures permet de profiter du cadre en toute convivialité.

L’ambiance à Die Weisse est chaleureuse et décontractée, avec un décor traditionnel autrichien qui invite à la détente. La grande terrasse extérieure, souvent animée, offre un espace idéal pour apprécier une bière fraîche en plein air. L’atmosphère conviviale et authentique, combinée à une décoration typique, fait de ce lieu un endroit parfait pour découvrir la culture locale tout en dégustant de bonnes bières et des plats traditionnels dans un cadre accueillant.