Redbird

Redbird : restaurant, brunch, cocktails & bar à Los Angeles

Redbird, situé au 114 E 2nd St dans le quartier de Downtown Los Angeles, a été ouvert en 2014 par le chef Neal Fraser. Depuis ses débuts, cet établissement s’est imposé comme une référence pour les amateurs de gastronomie urbaine, mêlant tradition et innovation. La réputation de Redbird repose sur sa capacité à offrir une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant, où chaque détail est pensé pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités variées, allant du brunch aux dîners sophistiqués, en passant par une sélection de cocktails créatifs et un bar convivial. Parmi les points forts, on trouve des plats comme le beef tartare, les oeufs basques, ou encore le lamb loin, ainsi que des options de brunch très appréciées comme les pancakes aux myrtilles ou les crevettes et grits. La diversité de l’offre permet de satisfaire tous les goûts, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un moment de détente autour d’un cocktail.

L’ambiance de Redbird se distingue par son décor élégant et chaleureux, mêlant éléments modernes et touches classiques. La terrasse offre un patio parfait pour profiter du soleil de Los Angeles, tandis que l’intérieur respire une atmosphère sophistiquée et accueillante. Le lieu, idéal pour une sortie entre amis ou en famille, invite à la détente dans un cadre soigné, où l’on se sent immédiatement à l’aise, dans un environnement à la fois chic et convivial.