Stubbe's Haring / A. Stubbe-Seubring

Stubbe's Haring, le meilleur restaurant street food à Amsterdam

Depuis son ouverture, Stubbe's Haring, situé dans le quartier Singel à Amsterdam, est une adresse incontournable pour les amateurs de street food. Fondé par A. Stubbe-Seubring, ce stand de poisson a su s'imposer comme le spécialiste du hareng frais dans la ville. Depuis plusieurs années, il attire locaux et touristes en quête d’un snack typique hollandais, notamment pour ses sandwiches au poisson, parfaits pour une pause sur le pouce.

Ce restaurant street food se distingue par ses spécialités, notamment le fameux broodje haring, un sandwich au hareng cru, ainsi que d’autres délices à base de poisson comme le saumon ou les crevettes. La qualité et la fraîcheur des produits sont au cœur de leur offre, ce qui leur a valu la reconnaissance du Guide du Routard et des nombreux avis positifs. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou une petite faim, Stubbe's Haring propose un service simple mais authentique, mettant en avant la tradition culinaire locale dans un format pratique.

L’ambiance du stand est typique et conviviale, avec un décor simple mais charmant, situé au bord d’un canal. L’atmosphère y est chaleureuse, avec une équipe accueillante qui sert des produits de qualité dans un cadre authentique. La proximité de l’eau et le quartier Singel confèrent à cet établissement une ambiance typique d’Amsterdam, où l’on peut savourer un sandwich au poisson tout en profitant du cadre urbain et pittoresque de la ville.