Vinnies | good. home. food.

Vinnies | good. home. food. : restaurant et café à Amsterdam

Vinnies | good. home. food. a été ouvert à Amsterdam en 2010 par un chef passionné, offrant un lieu chaleureux où se mêlent cuisine saine et ambiance décontractée. Situé dans le quartier animé de Haarlemmerstraat, cet établissement est rapidement devenu une valeur sûre pour les amateurs de brunch, café, et repas légers. La philosophie du restaurant repose sur l’utilisation d’ingrédients biologiques, issus du commerce équitable et durables, pour proposer des plats savoureux et équilibrés, tels que l’avocado toast, les salades, ou encore les sandwiches. Vinnies se distingue également par ses petits déjeuners copieux, ses pâtisseries maison, et ses cafés de qualité, parfaits pour une pause gourmande ou un moment de détente. La carte est pensée pour satisfaire tous les goûts, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un brunch dominical entre amis. Enfin, l’ambiance du lieu est à la fois cosy et moderne, avec un décor mêlant mobilier design et touches vintage, créant un espace accueillant où il fait bon se retrouver.