La Capeline

NICE

@petitfute

"À quelques encablures de Nice se niche une petite perle située en bordure d'une route paisible dans une bâtisse qui fut autrefois une gare de tramway puis un relais de poste et une école communale. Avec son ambiance familiale et chaleureuse, La Capeline vous accueille avec générosité autour d'une cuisine de saison savoureuse. Plats niçois et spécialités de la vallée de l'Estéron cohabitent sur une carte qui décline les produits de saison et perpétue les recettes traditionnelles : beignets de fleurs de courgette, salade niçoise, salade de poulpes, terrine maison, pelotons (raviolis sans pâte à base d'herbes, de blettes et d'épinards), pissaladière, polenta, panisse, daube à la niçoise, merda di can, raviolis, gnocchis ou encore daube de sanglier. En dessert, on se laisse volontiers tenter par le moelleux au chocolat, la tourte de blette, les meringues, les ganses ou le tiramisu revisité. Dans la salle au décor rustique ou sur la terrasse avec tonnelle, l'amour du terroir se transmet ici depuis des années avec coeur, authenticité et rigueur. À noter que depuis Nice, il faut prendre la direction de Pierrefeu pour accéder à cette charmante adresse."