Pompon : Boulangerie Pâtisserie Bio à Nice
Fondée en 2018 par Deborah et Jonathan, anciens du Refettorio et de la Blogothèque, Pompon est située au 15 Rue Beaumont dans le quartier du Port Riquier à Nice. Depuis ses débuts, cette boulangerie pâtisserie s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de produits bio et de qualité. Son savoir-faire artisanal et son engagement pour des ingrédients sains font de Pompon un lieu unique dans la région. La passion de ses fondateurs pour la boulangerie et la pâtisserie se ressent dans chaque création, alliant tradition et innovation pour satisfaire toutes les envies de gouter ou de pause gourmande.
Pompon se distingue par ses spécialités telles que le pain au levain, la focaccia à l’huile d’olive, la brioche à la fleur d’oranger, ainsi que ses douceurs comme le beignet au citron ou le cake à la châtaigne. La boulangerie propose également une gamme de produits bio, crackers et douceurs du goûter, dans un souci constant de qualité et de saveur. La boutique, avec ses boiseries claires, terrazzo moucheté et murs carrelés, invite à une expérience sensorielle authentique, où l’on peut admirer pétrins en action, levain qui bulle et croûtes dorées. L’ambiance chaleureuse et le décor soigné contribuent à faire de Pompon un lieu de rencontre convivial, idéal pour une pause gourmande dans le quartier du Port Riquier à Nice.
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Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
"Direction le quartier de Riquier, à Nice, pour découvrir cette boulangerie de quartier engagée, fondée par le couple de reconvertis Déborah Bailet, ancienne directrice du Refettorio à Paris, et Jonathan André, issu du monde de l’audiovisuel. Ensemble, ils se forment à l’École internationale de boulangerie à Noyers-sur-Jabron et ouvrent Pompon dans le but de proposer des produits bio, confectionnés à partir de farines anciennes locales et toujours au levain naturel. Leur concept fait mouche : ici pas de croissants ni de baguettes, mais du pain de campagne semi-complet, des pompes à huile, des roulés cannelle et des beignets joufflus, fourrés au gré des saisons. En hiver, on craque pour le pain à la châtaigne, les maritozzi à la cardamome et le pain d’épice décliné en deux versions : l’un au miel de bruyère blanche et l’autre au miel de châtaignier. En été, place à la légèreté : un beignet garni de crème glacée façon sundae ou de compotée d’abricots à la verveine. Vous l’aurez compris, ici, tout est bien sourcé, généreux et délicieux !"
Le Fooding — France & Belgique
@lefooding
"Recommandé par Le Fooding · Commerce. Catégories : Boulangerie. Infos : Antidépresseur. Source vérifiée le 3 août 2026."
A Milano Puoi
@amilanopuoi
Maudinette
@justemaudinette
Ines Devailly The French Passport
@thefrenchpassport
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
"https://www.instagram.com/p/C7oO8JVodKV/?igsh=M3llc2swZXIwMHI3"
@laetitiapatissier7
"https://www.instagram.com/p/C7oO8JVodKV/?igsh=M3llc2swZXIwMHI3"
@laetitia.patissier
"Pain avec Levain de seigle ultra aéré"
@cgnaya
" La boulangerie bio, au levain, de saison et du coin Essayer le panettone"
@nickoparis15
"Was told to try the brioche, yet everything we tried was good enough to be a staple pastry"
@jonnymo
"[MarineDadoun] Lingots au levain"
@marion.fbr
"Le Fooding - goûter les beignets abricot verveine citronnée "
@chouettecacahouete
"Le beignet au citron est incroyable "
@neyrelle.bernollin
"Amazing beignet. And they have rice bread too."
@lucadimascolo