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"Influencias comida Brasil. Recomendado por la vanguardia "
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"Rec. El Periodivo Milagro en el Gotic Casa Pince (Rauric, 10). Una anomalĂa en territorio de alta densidad turĂstica. Un equipo joven con ganas de poner en valor la cocina tradicional. Comandado por la chef Silma Ayres (Direkte Boqueria, Disfrutar, Moments), el Pince team juega con dos cartas: una de tapas y aperitivos, y otra de platillos más elaborados. Lista tirando a corta, pero todo lo que sale de la cocina está muy rico. La ensaladilla de gamba (con el jugo de las cabezas) grita verano” a cefalotĂłrax batiente. Ronroneos felinos con las croquetas de rabo de toro. Disfruto como un chalado con la cremosidad de las judĂas de Santa Pau con butifarra. Imprescindible rematar la faena con el arroz. En carta, figura el de carabinero, pero Silma saca un arroz de fricandĂł que me hace desear que vuelva el frĂo. Un milagrito tocando la plaza Sant Jaume. Y con un esplendoroso menĂş del dĂa a 18,50 €: pruebo la lubina (buah) y el precio me parece una ganga. https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/restaurantes/20240620/casa-pince-restaurante-historico-barcelona-104018834?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Cata-mayor&pnespid=F6Ms.RAE6H5BmQmIsMvaR1hP.kgomqxzoFxDArkZbcHKAzB8HCSBB3wMUTWx.bN_SH5MlTU"
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"Más información en el nuevo reel en Instagram https://www.instagram.com/reel/C6jd_iYCw8e/?igsh=OHY2dnFoZWEzejhv"
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"Au cœur du quartier gotique, très joli, décoré avec goût, personnel très sympa"
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