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"https://www.instagram.com/reel/DC2IE1BNuns/?igsh=MXgxZHlyNnkxZnhlYg=="
@willygar92
"restaurante con estrella michelin y mejor croqueta de españa 2023"
@rodrimore14
"Hierbas forrajeras, pil pil de sopa de ajo, demiglace de legumbre castellana son ideas, elaboraciones e ingredientes que nos sumergen en el territorio. Juan Monteagudo echa mano de la despensa y recetario castellanos para refinarlo con técnicas contemporáneas pero desde una mirada humilde, con respeto pero con confianza porque conoce muy bien el producto. Los platos mayores que encontramos en carta, del bacalao tiznao a la royal de cordero D.O. La Mancha pasando por el pato azulón en 3 servicios, dan muestras de su personalidad y de su futuro. "
@juan_corralg