Velvet - Bar de l'année en Allemagne - Cocktails uniques à Berlin
Situé dans le quartier animé de Neukölln, Velvet est un bar réputé pour ses cocktails uniques et raffinés. Chaque semaine, une nouvelle carte est proposée, mettant en avant des recettes élaborées à partir de plantes sauvages récoltées à Berlin. Le mardi, le bar est fermé pour permettre à l'équipe de travailler dans leur laboratoire, distillant, infusant et fermentant les ingrédients de la semaine. Les cocktails, comme le Cherry Blossom mélangeant brandy, liqueur de fleur de cerisier, Pinot Blanc, verjus et teinture de safran, sont à la fois délicats et complexes, mettant en valeur les ingrédients sauvages. Velvet est l'endroit idéal pour déguster des cocktails uniques et savoureux à Berlin. Réservez dès maintenant pour une expérience inoubliable!
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"According to Süddeutsche „best bar in Germany“"
@thvoges
"Bar in Berlin mixing with plants the local seasons provide. Weekly menu change."
@lowla
"Empfohlen von Europameister-Cocktailmixer-Mann (Nachhaltigkeit: sie retten Zutaten und machen daraus dann was man machen kann, was aus ist ist aus)"
@elisapinkawa
"No. 78 Worlds 100 Best Bars 2023 Average: €16 Velvet is a seriously handsome hostelry, located in the buzzing Neukölln district far from the madding crowds of the Mitte. Operated by a close-knit team, they collaborate on a fresh menu every week, centred around foraged plants from in and around Berlin. It's worth noting that every Tuesday the bar closes so the team can get to work in the laboratory installed out the back of the bar, distilling, infusing and fermenting that week's herbal bounty. Drinks are delicate but complex, like the Cherry Blossom which mixes brandy, cherry blossom liqueur, Pinot Blanc, verjus and saffron tincture, letting those foraged ingredients take centre stage."
@nchavotier
"trop bons cocktails - pas de classiques, sur des thèmes végétaux "
@rame.laetitia
"non fumeur et bons cocktails et super ambiance"
@layla.k
"Expensive but great drinks!"
@arne.kno
"2021.10.13 - BCB avec Harouna, Kika et TMA, meilleur bar à cocktail en 3 venues à Berlin"
@spywix
"Bar à cocktail conseillé par Gaspard "
@mhverger
"Bar à cocktails aux associations originales et maîtrisées. Les barmans sont ravis de conseiller les clients et de proposer des cocktails adaptés aux envies même s'ils ne sont pas dans la carte !"
@jujujuju