Aubergine Ibiza Restaurant
Aubergine Ibiza Restaurant Aubergine Ibiza Restaurant Aubergine Ibiza Restaurant Aubergine Ibiza Restaurant Aubergine Ibiza Restaurant Aubergine Ibiza Restaurant Aubergine Ibiza Restaurant Aubergine Ibiza Restaurant

Aubergine Ibiza Restaurant : Farm to Table en Terres d'Ibiza

Fondé en 2022, l'Aubergine Ibiza Restaurant est un établissement niché dans la campagne de Sant Miguel de Balansat, sur l'île d'Ibiza. Créé par des passionnés de cuisine locale et de produits frais, ce ristorante s'inscrit dans la tendance farm to table, privilégiant les ingrédients issus de leur propre potager. Son ambiance chaleureuse et authentique en fait un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie saine et conviviale.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités méditerranéennes, ses plats généreux et ses options végétariennes. La carte met à l'honneur des produits de saison, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la qualité. La terrasse ombragée, idéale pour un lunch ou un dîner, offre un cadre paisible et bucolique, parfait pour profiter d'une cuisine saine dans un environnement naturel. Aubergine Ibiza est également réputé pour ses cocktails et ses plats végétariens, faisant le bonheur d'une clientèle variée.


L'ambiance du lieu est à la fois rustique et élégante, avec un décor qui rappelle la ferme chic d'Ibiza. Le jardin, soigneusement entretenu, invite à la détente et à la convivialité. La décoration mêle éléments naturels et touches modernes, créant un espace à la fois cosy et authentique. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner romantique, Aubergine Ibiza Restaurant offre un cadre enchanteur pour découvrir la gastronomie locale dans un environnement bucolique et apaisant.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

2 687 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Terrasse #Ristorante #Lunch #Resto
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Pauline G jardin de l’hôtel Atzaro"

@

"Restaurant excellent dans un cadre si jolie. Au milieu de rien dans des jardins. On se croirait à la maison. Les entrées sont dingues et la turkish aubergine en plat est délicieuse. Rapport qualité prix au top ! "

@clararv

"Très bon resto avec belle terrasse"

@damienrobert

"Cadre incroyable, niché dans un jardin dans les terres d’Ibiza. Un peu d’à priori au vu de l’aspect instagramable du lieu mais très bonne surprise : ambiance au top, plats généreux et délicieux, très bon rapport qualité prix. À faire "

@gregmrnt

"Recomendado por Celeste. Tiene su propio huerto "

@

"Disappointment. Although great service, and Nice playarea for the kids"

@tommercatering

"Avoid! Directly next to a busy highway, impossible to have a conversation while eating. The food was really not nice neither. Staff was friendly but didn’t understand everything we said in English. "

@

"Aubergine. Farm to table restaurant in the countryside."

@

"Bon restaurant. Plats avec du gout. Bon cocktails. Agréable pour diner. Sieges pas tres confortables. "

@xfaoff

"Reco Sam Produits super frais Meme proprio qu’Atzaro Doris"

@audrey_vasse

"Jardin charmant et bons petits plats"

@

"Farm to table - country chic "

@nikitaguez

"Farm to table, great for lunch Reco Fany & Charmaine"

@

"Super bien noté, prix ok, pr lunch, ambiance ferme romantique "

@

"Lieu très agréable au dîner Les plats sont savoureux Très bonne adresse !"

@emmasasiuk10

"Cibo discreto. Bellissima la location e l’atmosfera. Carinissimo il negozietto."

@sole1991

"Plats hyper fins, toute sorte de food, a vraiment tester "

@aliceout

"Sur les conseils de Marion, plutôt le soir pour le cadre "

@

"Reco enjoyphoenix - ca a l’air joli "

@

"Coa recommendation. Great fresh food for lunch "

@

"Très bon et magnifique endroit "

@

"Recommandé par Sabrina Cesari"

@

"Magnifique jardin où on mange délicieusement bien "

@

"Joli cadre dans un jardin "

@

"Restaurant avec des légumes du potager "

@

"Great outdoor chill dinner vibes "

@svdelapena

"Heerlijk eten in prachtige tuin. Lunch of diner allebei leuk!"

@wendelinespeekenbrink

"Bio potager agri tourisme "

@benoitchevalier

"Must visit amazing food great service! "

@josefine.haas

"Grand parking. Dîner en extérieur dans un cadre magnifique. On s’est régalé"

@

"trop beau cadre country chic dehors avec terrasses"

@Ginger

"Restaurant farm to table et healthy dans un cadre enchanteur "

@ministryoffrenchfood

"Dîner sympa dans les terres"

@

"délicieux et cadre sublime"

@maddiemartinon

"Une farm to table, on y mange très bien, vegan"

@

"Food veggie hyper bonne cadre dans bucolique "

@

"Terrasse et jardin très cute. Farm to table 👩🏼‍🌾🍳"

@carlo0tta

"Amazing food, like casa maca but cheaper and without the view and extra. More calm and cosy. "

@rebecca.xolie

"Endroit très bien décoré. Bonne cuisine avec des produits de saison. Ne pas oublier de réserver."

@colombusvoyages

"Fantastische lunch. Zalig zitten onder de bomen . "

@sylviemeert

"Très belle carte (type healthy/hipster). Réserver. Le bar le soir doit être top (mais arriver tard en été car en pleine pampa en plein cagnard)"

@

"Parfait pour une salade dans un endroit chaleureux dans un jardin "

@marchaisa4

"By atzaro. Jolie terrasse avec nourriture gouteuse et saine. Reco my ibiza"

@

"Tres bon restaurant au milieu de nul part. Que des produits frais, super carte ! 😍"

@

"Lieu sympa, nourriture convenable "

@

"Excellent restau méditerranéen dans un très joli cadre. Attention aux pimientos qui sont très pimentés"

@

"Quaint farm to table restaurant in the center of the island. Owned and operated by the same folks as atzaro beach. Gave off a upscale hippy type of vibe. I thought the food, especially the veggies, was great. Organic wine was also a treat. They really skimped me on the lamb chops though 7.7/10"

@scabot4

"Comida sana en una terraza agradable."

@

"Good simple food and great outdoor space. "

@wbeuren

"Prendre un café ou déjeuner chez Aubergine, un restaurant perdu dans la campagne, en pleine nature, où tout est fait maison, un « Farm to table ». Dépaysement total, c’est un véritable havre de paix !"

@morganefrappart

"Excellent !!! Je recommande "

@marinmyr

"Très bon et jardin de ouf "

@

"Very cute farm to table restaurant. Healthy options, original flavor of sangria. The garden area is so cute and relaxing. Perfect for lunch, diner looks great too."

@aureliewtz

"Pour le déjeuner / terrasse "

@

"Cadre magnifique! #from farm to table ✨"

@descoslucie

"aussi beau de jour comme de nuit, même s’il fait chaud la journée je conseille d’y aller quand il fait encore jour parce que c’est super mignon. On y mange également les produits du jardin (60 euros/personne"

@paris.by.agathe

"Beaucoup de choix végétariens, des viandes au barbecue et beaucoup de plats à partager. Cadre charmant 🍋 "

@

"Maud - campagne - à faire "

@

"végétarien principalement, super belle terrasse ombragée, kids friendly"

@

"Ristorante consigliato da Giulia Valentina, hamburger anche veg"

@

"Super nice and very friendly stuff. "

@

"Consigliato da Giulia Valentina "

@

"By Atzaro group, very good food, farm to table style. Cool setting. Best for lunch. "

@tablesbylucie

"exceptionnel les 22 ans chez Aubergine"

@

"Noholita. Aussi beau de jour comme de nuit, même s’il fait chaud la journée elle conseille d’y aller quand il fait encore jour parce que très mignon. Produits du jardin"

@_camillepe

"The food is great, service a lot less… "

@roetslouise

"Noholita : aussi beau de jour comme de nuit, même s’il fait chaud la journée je conseille d’y aller quand il fait encore jour parce que c’est super mignon. On y mange également les produits du jardin (60 euros/personne)"

@

"Restaurante Ibiza, música en directo, parece holandés. Visitado con Grisel en septiembre 2021."

@airam_aneles

"Toffe plek. Goeie service. Lekker eten en gezellige rokers lounge. "

@jean.thomas

"Burgers veggies, salades Avocat, Spaghetti de sarrasin aux Aubergines mangue avocat et oignons rouges. Vogue"

@maria.skle

"Super bon et très jolie endroit , serveur pas très chaleureux "

@

"Excellent, beau cadre Plats > 20€"

@

"Se situe dans les terres d’Ibiza. Très beau cadre au milieu. Du potager à la assiette très vegetable mais également des plats de viande gourmands. "

@remi.chz

"Aubergine by Atzaró is a beautiful country-chic Farm-to-Table ibiza restaurant, with healthy dishes and wholesome food made with fresh produce in the heart of Ibiza’s countryside"

@nchavotier

"Restaurant ambiance champêtre, magnifique. "

@leclaireambre

"Bonnes entrées, ravioles 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻"

@

"✅ Cuisine saine et gourmande ✅ Superbe terrasse ✅ Personnel sympa 💰 Prix corrects ❗ Veillez à réserver à l'avance "

@marie.charlotte.lefebvre

"Aubergine, Ctra San Miguel Km 9.9, Santa Gertrudis Ibiza, Spain"

@

"+resto légumes beau -service et rapport qualité prix"

@iamanissou

"Restaurant avec une très belle déco, cadre et cuisine de qualité "

@sophieted

" Cadre champêtre | Cuisine de la ferme à la table | Ingrédients provenant du jardin 🔸Note Google: 4,4/5 (+1,1k avis)"

@

"Super nice restaurant in the center of the island in an amazing environment. The restaurant has its own culture so all the vegetables is local. Really good food but the service is a bit too long. Worth the wait if you are not in a hurry "

@maxime_boussenot

"Il y a des groupes de musique le dimanche à midi et le soir à partir de 18 heures au mois de mai"

@sandrateyssou

"Cadre super chou, détente, ferme - plutôt le midi "

@poppyy

"Restaurant très sympa, avec grand jardin abrite derrière ! Ambiance cosy, lampe de fleurs :) Plats bons mais un peu cher. "

@

"Une farm to table, on y mange très bien."

@

"heel leuk in binnen tuin!! lijkt.op la paloma maar rustiger en lekkerder"

@

"Très bel endroit, belle terrasse, produits bios "

@

"Zalige plek in tuin om te eten. Één van onze favoriete "

@shana.vanderveken

"Une farm to table, on y mange très bien"

@

"La nourriture a l’air incroyable "

@annabllv

"Amazing food. Products from the farm. Lovely location !"

@carolinemunier

"€€€ - Recommandé par Stay Some Days"

@

"Coup de ❤️: cuisine méditerranéenne, légumes du jardin, cadre magnifique, service au top"

@

"Jolie véranda. Menu varié, très bon. "

@vanessacrecoeur

"Cuisine fraîche à partir du potager maison, cadre sympa, assez cher"

@

"Aubergine Ibiza is a farm to table restaurant with a gorgeous terrace. / Friends told me I HAD TO VISIT Aubergine! This new restaurant, run by the owners of Atzáro, looks beautiful. I would recommend visiting the restaurant for dinner, because it was extremely quiet during our lunch visit… The food is amazing. On the menu you find tasty vegetarian dishes, but meat options too. Prices are excellent. For a main course you pay between €17,- and €26,-. Try the passionfruit cheesecake"

@

"Aubergine Noyé entre les citronniers, les cactus et les oliviers, Aubergine est la bonne table à connaître entre Santa Gertrudis et San Miguel. Propriété du groupe hôtelier Atzaró, Aubergine cultive un esprit rustique chic avec une carte qui fait la part belle aux produits locaux – la salade de chou kale, endives, chou rouge, pêche, pamplemousse et dattes est à tester. L'occasion de goûter un burger végétarien (betterave, quinoa, tomates, avocat, fromage de chèvre et frites de patates douce) au cœur d'une finca traditionnelle. Carretera de San Miquel, km 9, 9, 07815 Sant Miquel de Balansat, Islas Baleares, Espagne, https://aubergineibiza.com"

@luisagrsk

"Réserver obligatoirement - dans les terres"

@

" "De la ferme à l'assiette" voilà le slogan de ce superbe restaurant. Le restaurant est situé sur la route de Santa Gertrudis en direction de San Miguel et peut être reconnu par le panneau extérieur présent sur le côté gauche de la route.  Les jardins d’Aubergine constituent le cœur du restaurant. Il y a des citronniers, des champs de laitue, des plantes de tomates et bien plus encore. Les œufs, la viande et le poisson sont aussi des produits locaux de l’île"

@

"Restau très quali pas cher"

@

"À l’Aubergine, un restaurant chaleureux situé à Santa Gertrudis, la plupart des ingrédients de ses plats proviennent de son propre jardin."

@

"Aubergine by Atzaró es un precioso restaurante de ibiza en pleno campo, con comida sana y deliciosa, farm-to-table, con productos e ingredientes de producción propia"

@

"Aubergine carpaccio & Lasagna are insanely good + halloumi salad & raspberry "

@

"Marieandmood: restaurant dans les terres et vraiment mignon – obligation de réserver. Blondiiebaby: Là encore, des produits frais. C’est une farm to table qui appartient à l’hôtel Atzaro, un établissement magnifique. Tous les fruits et légumes sont de leur verger, c’est vraiment bon (et très beau !). Le jardin est coupé de tout, et vraiment agréable !"

@

"Dirigé par l'équipe d'Atzaró, Aubergine revendique son approche "farm to table" (de la ferme à la table). Situé entre Santa Gertrudis et San Miguel, le restaurant propose une cuisine méditerranéenne, twistée d'influences healthy. Au menu? des burgers veggies, des salades à l'avocat, edamame, poulet et pois chiche ou encore des spaghetti de sarrasin aux aubergines, mangue, avocat et oignon rouge."

@

"Sitio estupendo para cenar, muy agradable y comida rica "

@

"Buena calidad de la comida y especialidades vegetarianas. Pertenece a Atzaró, sinonimo de buena calidad y cuidado por los productos naturales y estilo de vida saludable. "

@

"Jour et soir, canon via Cloe "

@amandine.barbe1

"Validé très bon, frais bon rapport qualité prix. A refaire"

@

"Cadre super mignon, parfait pour un dîner en amoureux."

@paulineponcelet

"Vu chez Lisa Germaneau: une farm to table, on y mange très bien"

@

"Cadre magnifique, pensez à réserver !"

@

"Carpccio alberginia asada i feta"

@

"Du vendredi et samedi : 12h - 17h / 19h30 - 23h Dimanche : 12h30 - 18h "

@

"Lunch: on mange bien et dîner trop stylé !!"

@

"Noyé entre les citronniers, les cactus et les oliviers, Aubergine est la bonne table à connaître entre Santa Gertrudis et San Miguel. Propriété du groupe hôtelier Atzaró, Aubergine cultive un esprit rustique chic avec une carte qui fait la part belle aux produits locaux – la salade de chou kale, endives, chou rouge, pêche, pamplemousse et dattes est à tester. L'occasion de goûter un burger végétarien (betterave, quinoa, tomates, avocat, fromage de chèvre et frites de patates douce) au cœur d'une finca traditionnelle."

@

"meilleure sangria estherjunelife"

@

"Vu sur insta Caroline receveur"

@

"Live music, gallery and small boutique. Lunch or dinner, pride on sourced local veg. "

@

"Super cadre terrasse en pleine nature. Farm to table. Midi ou soir "

@

"Somewhere to try in Ibiza "

@

"Ristorante in campagna con prodotti del contadino"

@elena.giovannini

"Veronica Ferraro (super insalata) "

@

"Tapas refuge gastronomique"

@

"Posto un amore con cibi mediterranei di stagione trovato su una guida. La sera c’è live music"

@

"Good for lunch and dinner. In santa gertrudis"

@

"Farm to table ! Via petitepassport"

@

"Tip from Valentine Witmeur IG april 17"

@

"BON accueil et une très bonne cuisine À retenir "

@

Approuvé par 18 partenaires officiels
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.