Inn of the Seventh Ray

Inn of the Seventh Ray : restaurant, brunch et dinner à Los Angeles

L'Inn of the Seventh Ray, ouvert en 1983 par le chef Gavin Humes, est situé au cœur de Topanga Canyon, à Los Angeles, précisément au 128 Old Topanga Canyon Rd. Depuis ses débuts, ce restaurant est réputé pour son cadre enchanteur entouré de forêts de sycomores, de chênes et de sapins, faisant de chaque visite une expérience romantique et mémorable. Son ambiance chaleureuse et authentique attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un lieu unique pour un brunch, un dîner ou simplement un moment au bar.

Ce restaurant se distingue par sa cuisine évolutive de Californie, qui change selon les saisons et la disponibilité des produits locaux. Gavin Humes, le chef exécutif, privilégie des ingrédients issus de productions durables, avec une carte mettant en avant des plats comme le faux-filet Watkins Ranch ou des cailles poêlées à la truffe. La diversité des options, allant du brunch au dîner, en passant par des plats végétariens ou traditionnels, en fait un lieu incontournable pour tous les amateurs de gastronomie et de convivialité à Los Angeles.

L’atmosphère de l’Inn of the Seventh Ray est à la fois rustique et élégante, avec un décor qui mêle éléments naturels et touches sophistiquées. La lumière douce, la décoration en harmonie avec la nature environnante et l’ambiance paisible contribuent à créer un espace propice à la détente et à la dégustation. Que ce soit pour un brunch dominical, un dîner romantique ou un apéritif au bar, ce lieu offre une expérience culinaire et sensorielle inoubliable dans un cadre exceptionnel.