Bob's Well Bread Bakery
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"Petit déjeuner incroyable "
@zoe.chotard
"L’une des meilleures boulangeries de ma vie"
@auclairjoana
"Au milieu de rien, conseillé par les parents de griffin 🥰 Un délice, que des produits du coin 15$ le plat environ"
@francois.follet
"Get there early for the baked goods"
@mireille123
"Great food and pastry in converted gas station "
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"insta Matt. Verified Los Alamos CA is a strange place. There is basically nothing there: few homes, no retail, and not much of anything, except three absolutely world class restaurants, one of which (Bell’s, see menu) just got a Michelin star. Bob’s Well Bread is one of the best French bakeries I’ve ever tried. And Pico has game over’d the Brussels Sprout appetizer. They are maybe 100 feet apart. Then, nothing. So weird."
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"One of best small bakeries in US. "
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"This order-at-the-counter cafe/bakery is located inside a converted gas station in Los Alamos, CA, and a place where you can consistently expect hour-long waits on the weekends. But frankly, we’d wait multiple hours for their pastries and baked goods. The kouign-amann is salty, sweet, and profoundly buttery and the dense but flaky almond croissant has saved us from many wine hangovers. But if you’re in more of a sandwich mood, or looking to raid their daily bread case (flavors change daily), you won’t be disappointed by any of their loaves."
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"Eater. A star by any measure, owner Bob Oswaks puts out some of the Central Coast’s best breads and pastries from a small storefront in the center of town. The place has become a weekend hang for in-the-know tourists and wine country enthusiasts, but is also exceedingly popular with locals in the area who know where to sniff out a great morning meal."
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