Villa Spiza : Restaurant croate de poisson à Split
Fondée en 2013, la Villa Spiza est un restaurant emblématique du centre historique de Split, en Croatie. Créé par une équipe passionnée, cette adresse est rapidement devenue un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine locale et de fruits de mer. Son ambiance conviviale et authentique attire aussi bien les locaux que les touristes, en quête d’une expérience culinaire sincère et savoureuse.
Spécialisée en seafood et poisson, la Villa Spiza se distingue par ses plats de marché, préparés avec des produits frais du jour. La carte change quotidiennement, proposant des spécialités croates telles que le poisson grillé, les risottos, ou encore les poivrons farcis. La cuisine y est généreuse, à prix abordables, et le service, chaleureux, contribue à une expérience authentique et conviviale. Les plats sont toujours parfaitement cuits, notamment le poisson, qui est la star de la maison.
L’intérieur de la Villa Spiza est petit mais charmant, avec deux petites salles et une ambiance typique. La décoration simple et chaleureuse, avec une touche locale, crée une atmosphère accueillante. La proximité des tables et la convivialité des serveurs renforcent cette sensation d’être chez soi, dans un lieu où l’on partage un bon repas dans une ambiance détendue. Une adresse à découvrir pour une immersion dans la cuisine croate authentique.
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CROATIE
@petitfute
"Un petit restaurant intimiste dans une ruelle piétonne de Split. Installé au bar ou sur de petites tables, on déguste la bonne cuisine dalmate savamment concoctée par le chef attentionné, composée de charcuterie de pays, viande ou poisson, crustacés, ragoût, soupe de pois. Une belle variété qui devrait satisfaire tous les convives. La Villa Spiza est une adresse authentique, appréciée des locaux, avec une bonne ambiance, très demandée et un service de qualité, sourire des serveurs en prime. Mais il y a peu de tables, premier arrivé, premier servi !"


pia_mbd
@pia_mbd

"Copieux et très bien cuisiné, service agréable et prix raisonnable Prennent pas la carte "
@caroliner200003
"Tout petit resto proposant cuisine locale (poissons, risotto)"
@ca_li_e
"Super resto atypique avec produits de la région. Très bon, peu cher, portions généreuses : Excellent rapport qualité-prix Salle petite et pas de réservation, prévoir une heure de queue devant l'entrée mais ça en vaut la peine"
@old_el_passard
"Excellent rapport qualité prix Difficile d’avoir une place (tard ou alors il faut faire la queue)"
@itsbed
"Habitues et touristes se serrent dans les deux chaleureuses petites salles et dans les ruelles pour déguster une savoureuse cuisine de marché, réalisée uniquement avec des produits frais. Ce resto a l’esprit généreux mérite son excellente réputation tant on y mange bien, en qualité comme en quantité. "
@filoufou
"NYT locals spot; no rez; near palace"
@abbey.eds
"Voor 18:30 daar zijn voor plek te bemachtigen! Menukaart die varieert naargelang versheid… Niet fine dining, maar authentieke food! Tussen de 12 en 20 euro per persoon.."
@aurelielippens
"Qui si mangia bene e a poco"
@6sc72wghbn
"Restaurant local petit très mignon venir en avance pour manger dehors. Plat copieux et pas cher ! "
@hanna.ropers
"Testé par Carla 💚 👍 les plats italiens incroyables, l’ambiance, la décoration 👎 nada 💸💸"
@vinidaily
""Dit kleine, schattige restaurantje vind je in een smal steegje in de oude stad. Zorg dat je hier voor 18.30 bent om een plekje te bemachtigen. Buiten staan maar 2 tafeltjes en binnen is er plek aan de bar of 1 van de 6 tafeltjes. Voor een plek die favoriet is voor veel locals kan het dan zijn dat je even moet wachten. De menu kaart wisselt dagelijks en de gerechten worden gebaseerd op wat er die dag vers is. Voor fine dining moet je hier niet zijn, maar wil je authentiek, vers en goed maar simpel bereid eten dan moet je hier zijn." - The Nomad Life"
@camusement
"Accueil et service génial, les pâtes étaient incroyables 😻 "
@carlichat
"Ouvert de 12h à minuit non stop, pas de carte fixe l’équipe cuisine ce qu’elle a trouvé le matin même au marché "
@paphoua
"Tellement bon, pas cher viandes et poissons juste excellents. "
@soniavsp
"Traditionnel Croate. Bon mais pas extraordinaire. Proscuito en entrée plutôt bon, de même pour les rillettes de poisson et la soupe de tomate. Risotto de fruits de mer très copieux mais un peu craquant. Comme souvent en Croatie les fruits de mer ne sont pas nettoyés. C’est un peu dommage 😅"
@elym5