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Biscuit Head
733 Haywood Rd, Asheville, NC 28806, États-Unis
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"type: Bakeries region: Asheville location: 35.5778727,-82.57534439999999 recommended: FALSE text: wannaGo: TRUE mentalNote: timeCreated: 2023-10-29T18:39:07.208Z timeUpdated: 2023-10-29T18:39:07.208Z"
@esarnold1980
"James beard nominated pastry chef. European pastries. Cardamom bun?"
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"in a class by itself. Founder Susannah Gebhart learned the art and science of crafting her naturally leavened Old World breads and European pastries from a fourth-generation Spanish-Italian baker, and for several years her little yellow bakeshop in West Asheville has been the place to go for perfect, airy baguettes and Instagramable sourdough loaves, as well as shatter-in-your-mouth croissants, jewel-like tarts sparkling with crystallized herbs, sugared Scandinavian cardamom buns, and other pastry delights. This fall, OWL will open a spacious second location in North Asheville with more seating."
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"One of my favorite breakfast spots—their croissant breakfast sandwich is amazing."
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