Chai Pani Asheville : Restaurant indien et street food
Fondé en 2022 par des passionnés de cuisine indienne, le Chai Pani Asheville est rapidement devenu une référence pour les amateurs de food indien aux États-Unis. Situé au 22 Battery Park Ave dans le quartier animé d'Asheville, ce restaurant a su séduire locaux et touristes grâce à ses plats innovants et authentiques. La reconnaissance nationale, notamment par le James Beard Award en 2022, témoigne de la qualité exceptionnelle de ses offres.
Le restaurant se distingue par ses spécialités de street food indienne, telles que les chaats, le butter chicken, et les plats de naan maison. La carte met en avant des saveurs fraîches et audacieuses, avec des options végétariennes comme le bhel puri ou le vada pav, qui ravissent les palais en quête d'authenticité. La convivialité et la diversité des plats en font une adresse incontournable pour un dîner indien ou une expérience culinaire différente.
L'ambiance chaleureuse et le décor coloré de Chai Pani Asheville créent un cadre accueillant et décontracté. L'atmosphère évoque la vibrante street food indienne, avec une décoration inspirée des marchés et des rues de Mumbai. Ici, chaque repas devient une immersion dans la culture indienne, dans un lieu où la convivialité et la passion pour la cuisine se rencontrent pour offrir une expérience mémorable.
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"Some of the best Indian food I’ve had in the U S of A - and to think it’s tucked away in the Smoky Mountains. Inventive, fun and quite a bit playful. A stand out dish was the fried okra, cut paper thin with fabulous knife skills, quickly fried so that they had an initial crunch that gave way to something like jamón - the thin strips melting on your tongue. Delicious. Skip the cocktails - they’re underwhelming. And I’ve had better naan. But classics like the butter chicken and uttapam are lights out."
@joel.deeter
"Nice Indian restaurant that serves chaats. Always packed and waitlist is always full."
@nicky.hosamane
"Indian street food. Great ambience and service. The vada pav was delicious. The paneer was slightly undercooked but still good. The Indian themed negroni was pretty decent. B/B+"
@krovi138
"Chicken pakora. Chicken Tikka roll. Chicken Tika with rice "
@roshan