Liap Liap

Liap Liap : restaurant indonésien moderne à Ubud

Fondé en 2020 par le chef Mandif Warokka, Liap Liap est un restaurant indonésien moderne situé dans le quartier de Monkey Forest à Ubud, Bali. Ce lieu s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine asiatique, mêlant tradition et innovation dans un cadre contemporain. La philosophie du restaurant repose sur la qualité des ingrédients et la maîtrise des techniques de cuisson, notamment la grillade, qui met en valeur les saveurs authentiques des plats indonésiens.

Liap Liap se distingue par ses spécialités telles que le poisson grillé, le ceviche de thon, le calamar grillé, ainsi que le riz et le maïs grillés, qui figurent parmi les préférés des clients. Le menu propose également une sélection de cocktails classiques, entre 7 et 8€, et des plats principaux allant de 10 à 30€, offrant une expérience culinaire complète et accessible. Ce restaurant est idéal pour découvrir la richesse de la cuisine indonésienne dans un cadre moderne, convivial et accueillant.

L’ambiance de Liap Liap est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor épuré mêlant éléments traditionnels indonésiens et touches modernes. La devanture ouverte permet aux convives d’assister à la préparation des plats, créant une atmosphère authentique et immersive. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, ce lieu offre un cadre agréable pour apprécier la diversité des saveurs asiatico-indonésiennes, dans un environnement où le confort et la convivialité sont au rendez-vous.