POP-UP Sablon

POP-UP Sablon : restaurant, bar et brasserie à Bruxelles

Le POP-UP Sablon, ouvert en 2024, est situé sur la place branchée du Sablon, au 16 Grote Zavel à Bruxelles. Fondé par une équipe passionnée, ce lieu s’inscrit dans l’histoire dynamique de la gastronomie bruxelloise, offrant un espace convivial pour les amateurs de bonne cuisine et de moments de détente. Depuis son ouverture, il attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience authentique.

Ce restaurant, bar et brasserie se distingue par ses spécialités bistronomiques, mêlant plats traditionnels et créations modernes. La carte propose notamment des croquettes de crevettes, des rognons de veau à la dijonnaise, ou encore des moules et des cocktails rafraîchissants. Le lieu est idéal pour un déjeuner, un dîner ou une pause café, avec une offre variée adaptée à toutes les envies. La qualité des produits et le savoir-faire du chef en font une adresse incontournable dans le quartier.

L’ambiance du POP-UP Sablon est à la fois chaleureuse et élégante, avec une décoration lumineuse mêlant touches vintage, noir et blanc, et bois. L’atmosphère est détendue, parfaite pour profiter d’un moment entre amis ou en famille. Que ce soit pour un apéritif, un repas ou simplement un café, le cadre invite à la convivialité et à la détente, dans un environnement qui reflète le charme du centre de Bruxelles.