La Fratta - Osteria Conviviale
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SS45, 8, 29027 Gariga, Podenzano PC, Italie
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"Sul consiglio dei colleghi Piacentini, da provare…. "
@
"Non è solo un’osteria. La Fratta – Osteria Conviviale, nasce da un ritorno alle origini. Il passato di questo territorio e la storia personale dello chef si incontrano in una cucina che manterrà il binomio tradizione-sperimentazione per innovarsi. Accanto ai piatti classici valorizzati dalle mani della “Vecchia”, Corrado propone una cucina di pesce rigorosamente “giornaliera”: sarà necessario fidarsi delle sue mani per assaggiare ciò che il mercato propone rispettando sempre i tempi della Natura. Con la cucina, la sala: Corrado ha voluto che la convivialità facesse già parte del nostro nome perché nei tanti anni di ristorazione ha compreso quanto il cibo sia momento di condivisione, occasione di allacciare rapporti umani e, soprattutto, attimo di piacere. Le due forchette compongono un calice, ingredienti essenziali dell’Osteria e sullo sfondo i colli piacentini stilizzati, perché dal territorio, dalla Fratta, tutto è partito e tutto ricomincia."
@arruffo
"Bellissimo panorama, perfetto per pranzi e cene, vasta scelta di antipasti e personale molto gentile."
@alessia.iaria