Komala Vilas

Komala Vilas : Restaurant indien végétarien à Little India

Fondé en 1947, Komala Vilas est un restaurant indien historique situé au 76 Serangoon Rd, dans le quartier vibrant de Little India à Singapour. Depuis plus de 70 ans, il est reconnu pour sa cuisine authentique, fidèle aux traditions du sud de l’Inde, et sa clientèle fidèle locale et touristique. Le chef et fondateur a su préserver l’esprit de la cuisine indienne végétarienne, proposant une variété de plats savoureux et épicés, tels que dosas, currys, naans, et plats à base de paneer, avec une attention particulière à l’utilisation d’épices aromatiques bien dosées. Le restaurant se distingue par ses menus riches en options veggie, ses sauces savoureuses et ses portions généreuses, parfaites pour une expérience culinaire authentique et accessible. La simplicité de son décor, avec deux étages et un service traditionnel, crée une ambiance chaleureuse et conviviale, où les clients peuvent déguster leur repas dans un cadre simple mais authentique. Komala Vilas reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine indienne végétarienne à Singapour.