Alma Nomad Bakery Madrid : Café, Boulangerie & Brunch
Fondée en 2023 par Timi Argyelan et Joaquín Escrivá, Alma Nomad Bakery est une boulangerie située au 10, rue de Sta. Feliciana, dans le quartier Chamberí à Madrid. Inspirés par leurs expériences à Vienne et en Hongrie, les fondateurs ont créé un lieu où se mêlent tradition et modernité, offrant une expérience authentique pour les amateurs de café et de pâtisserie. La boutique s’est rapidement distinguée par la qualité de ses produits, notamment ses croissants de pistache, focaccia, et ses viennoiseries, qui attirent une clientèle locale et touristique. La réputation de cette bakery ne cesse de croître, notamment grâce à ses spécialités comme le pain, les tartes et les cookies, souvent recommandés par les visiteurs pour leur saveur exceptionnelle. Alma Nomad Bakery incarne un véritable havre pour les gourmets en quête d’un brunch copieux ou d’un café de qualité dans un cadre convivial.
L’ambiance chaleureuse et le décor cosy de cette boulangerie artisanale créent un cadre idéal pour un moment de détente. La petite boutique, avec ses charmants petits bancs dehors, invite à savourer un café ou une pâtisserie en toute simplicité. La décoration allie style moderne et touches vintage, renforçant l’atmosphère authentique et accueillante. Que ce soit pour emporter un croissant de pistache ou profiter d’un brunch dans le quartier Chamberí, Alma Nomad Bakery offre une expérience gourmande et conviviale, où chaque détail est pensé pour satisfaire les amateurs de bakery, coffee, et délices sucrés.
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"Cornetto al pistacchio - per molti il miglior di Madrid "
@fedebisc
"🧍♂️long line around the corner, but they were rotating people in and out very quickly 🤷🏼♀️it was good, but not anything wildly amazing. I got the raspberry pastry and there was too much cream for me—both in and on the pastry"
@travel_with_savvysav
"Pain sour dough testé chez TonTon"
@almadrid
"https://vm.tiktok.com/ZNRM7cEcm/"
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"Counter stop … great quiche!! And everything else looks fire too, right next to the plaza "
@alink7
"Quizá te suene Alma Nomad Bakery, en el barrio de Chamberí, por su buen café y su obrador propio de panadera. Pues multiplica su espacio por diez en el nuevo enclave de Pueblo Nuevo: Alma Nomad Fábrica. Literalmente, la fábrica de Alma Nomad que huele siempre a pan recién hecho y a repostería propia. Cualquiera de sus tostadas es una deliciosa opción porque el pan es inigualable, pero hay que dejar hueco para los Mimolette con emmental, ajo de oso y piparra, para el pain au chocolat o las cookies. Puedes pedir a ojos cerrados señalando en el mostrador y vas a acertar, su buen hacer está mas que avalado. El espacio es grande, bonito, luminoso y agradable para echar la mañana o ir a trabajar. Eso sí, recuerda que es un obrador, abre solo por las mañanas de 9h a 15h."
@icampoy
"Raspberry danish with lemon +++"
@pqm2cgznzq2
"heel druk, veel keus maar je kan niet binnen zitten"
@irisvanremmerden
"Toda una referencia en pan artesanal "
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"really good, very rich, big portion better to share"
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"Recomendación expresa de Carla. Buenísima pinta todo, en especial el hojaldre y el pan. - Focaccia de tomate, ricotta, chorizo de León y pecorino. Buenísima de sabor y de todo, pero muy densa. No es una focaccia aireada y ligera, pero quizá también porque llevan muchos ingredientes. 5’5€ - Croissant de pistacho y chocolate. Debe ser su bestseller. El hojaldre muy bueno pero denso también. El relleno estaba rico, aunque el pistacho no es crema, es como pistacho triturado entiendo que con azúcar, y para mi gusto poco relleno. 4’90€ El local es pequeño aunque hay dos barritas pequeñas para tomarlo ahí. En la plaza Olavide que está al lado hay muchos banquitos para comerlo a gusto. Es caro pero la verdad es que son enormes y pesan mazo. En definitiva, estaba muy bueno y lo recomiendo pero tampoco creo que sea el mejor obrador de Madrid. Y hay cola."
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"Hemos ido a desayunar y también a comer pizza por la noche. Rico rico, y el local me gusta mucho. "
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"vu sur tiktok https://vm.tiktok.com/ZNdmNTKC7/"
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"Bonne boulangerie, lunch possible, charmants petits bancs dehors."
@juwushu
"La best des best, tout est incroyable (prevoir de faire la queue)"
@margot.beclin
"Cinnamom roll and torrijas amazing"
@luca.timpani
"Pastry and Bread specialties "
@simonebretti
"Croissant de pistacho - bomba, con medio suficiente Chai latte bien pero no brutal"
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"Sigo sin entender el hype de este lugar pero hay cola siempre. Me encantaría saber qué es lo que hay que probar. Lo he descubierto Croissants cubiertos de pistacho con chocolate por dentro Focaccia Pero tomar con moderación que se pasa mala noche"
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"Foccachia assez bonne, bonne quantité quantité Cookie chocolat avec sel bon aussi Ne vaut pas autant de temps d’attente par contre"
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"recomendado por Dani pero mejor la fabrica en pueblo nuevo, creo"
@lyndamer
"Amazing pastries in Madrid!"
@jakebooth93
"Muy buena bollería, sitio pequeño. "
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"Chocolat pistache croissant "
@nabsha
"TODO BRUTAL. MUST: Croissant de pistacho "
@almu_docavo
"Server got annoyed with me for my Spanish accent confusing her but pastry’s were unreal so worth the hit"
@benjycowen22
"The queue outside this Chamberí bakery is proof of its success. Owners Timi Argyelan and Joaquín Escrivá developed a passion for baking while living in Vienna and Hungary, and the duo now produce a daily range of Nordic-style loaves, plum galettes, potato and olive focaccias, and raspberry and lemon Danishes. The best time to come is around 2 or 3 p.m. on a weekday to avoid the crowds and nab one of the seats with a view of the street. But stop in some other time to pick up pastries and coffee (sourced from the nearby Toma Café 2) to enjoy in the nearby Plaza de Olavide."
@jdelaney
"- no tienen donde sentarse, coges y te tomas el desayuno de paseo - esta todo riquisimo - el croissant se pistacho y chocolate bueno, pero demasiado contundente. Nos gustó más el de avellana y chocolate. - 18€ nos contaron 2 cafés con leche, un croissant de pistacho y chocolate, un croissant de avellana y chocolate y un trozo de bizcocho de limón con semillas de amapola. "
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"Pas cher du tout pour la quantité, très bon"
@carla.p30
"Bakery !! Sandwiches look leng too"
@emilysabush
"Me encantó. Para llevar. Croissant de pistacho y chocolate imprescindible "
@caarmenserrano__
"Recomendación @veronicamchef10"
@anapretus
"Really good croissant. Great dough quality and the pistaccio cream was delicious, not too sweet and natural. Cookie is also nice, chewy and chocolaty. Salt is always a great add."
@cocoti22
"Focaccia is “Europe’s best”"
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"Best bread in Madrid in the cutest area"
@ellubau
"Pas mal de choix : focaccia, quiche, pâtisseries, viennoiseries etc. Tout a l’air appétissant ! A faire si dans le quartier et en semaine "
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"Mejor panadería! Hacen unos banana bread, pan de chocolate, croissant de jamón y queso, tarta de cereza, rollo de canela etc divino ! Hay cola a menudo!"
@mariefurmaniak0223
"Panadería/pastelería artesana "
@nataprieldn
"Big selection of sweet treats"
@mariana.moreno
"Katalin Tóth asegura no haber encontrado ningún restaurante húngaro en Madrid. Sin embargo, un lugar al que le gusta ir es a Alma Nomad Bakery, en Chamberí, donde busca su rollo de cacao que, según explica, es exactamente igual a un bollo húngaro que se llama kakaós csiga. “Era algo que desayunábamos a menudo cuando yo era niña, y a los niños en Hungría todavía les encanta”, afirma. Para quienes se acerquen, no hay que perderse tampoco sus cruasanes de almendra."
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"A tester pour le petit déjeuner ou le goûter! Les pâtisseries ont l’air absolument divines"
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"To-die-for pistachio croissant!!! 🥐 "
@majonoyburbano99
"Tester croissant et focaccia "
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"Fantastic bakery and coffee, livery roundabout/square nearby to get sangria "
@kamilaoc
"Amazing pastries, get the pistachio and the gianduia croissant. The ham and cheese is also delicious."
@maitamenasche
"Tarta de pistachio mora, delicioso !"
@aurelaurel
"Recomendado la tostada Brioche Bostock o su croissant de pistacho y almendra PRECIOS Hogazas, 3,90 € - 5,90€ / Croissants, 1,50€- 2,90€ / Quiches, 3,50€ / Cafés, 2€"
@bea_aliste
"El rol de canela te mueres"
@andytrejof
"A emporter déguster sur la Plaza de Olavide"
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"Caracola de pistacho y nueces"
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"Meilleure boulangerie Les sandwich focaccia ❤️"
@myrtillebillet
"Everything looks amazing!!!"
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"Panadería francesa en la que tienen un croissant de chocolate y pistacho muy rico "
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"Très bons croissants et desserts (tarte tatin)"
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"Cruasán Recomendado Clara Villalón "
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"una delle panetterie migliori di Madrid. croissants speciali. ha la macchina del caffè ma non c'è spazio, meglio asporto"
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"Probar focaccias y croissant de pistacho"
@costacarbonellm
"Non male ma c'è di meglio "
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"Meilleure boulangerie du coin ! Un peu cher"
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"Amazing cookies and banana bread!!! "
@soumezmn
"Fameux apparement pour les croissants à la pistache "
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"Posticino gezellig con buon caffè e tante torte e biscotti freschi. Tazze del cappuccino bellissime!😊"
@luca_dvl
"Croissants tienen buena pinta!"
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"Cookies et croissants pistache ont l’air incroyable "
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"Hits como el cruasán de pistacho -el de chocolate y gianduja al que coronan con ganache de avellanas y cacao es otro antojo ganador-, la tatin, el pain au chocolat o, lo único típico de Hungría, la caracola de chocolate y la galette de cereza."
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"amazing suize. probably the best bakery in madrid. very small place with like two chairs at a counter."
@palomabdelgado
"Pastelería francesa con croissants de pistacho y cosas originales."
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