L'Auberge du Choucas

"Une maison de tradition et d'exception. Une maison hors du commun, hors du temps. De ces rares adresses qui possèdent une âme et qui font partie du patrimoine des Alpes. L'Auberge du Choucas, au coeur du vieux village du Monêtier-les-Bains et de la vallée de Serre-Chevalier, c'est une authentique ferme du XVII e siècle qui fait partager sa chaleur, son confort, son raffinement et sa convivialité. Ici, dans un cadre grandiose, le bonheur se décline à tous les temps. À commencer par celui du repos dans des chambres douillettes, calmes, où plane le doux parfum des fleurs de montagne. Exposées au sud, disposant d'un confort prestigieux - bain, chauffe-serviette, toilettes indépendantes, téléphone, télévision, minibar, coffre-fort... -, certaines chambres bénéficient d'une terrasse, d'un balcon et même d'un " coin montagne ". Après une journée de ski ou de randonnée, on se retrouve au coin de la cheminée avant de passer à l'une des toutes meilleures tables de la région avec aux commandes le chef Houcem Barkia. Pur plaisir d'une cuisine au goût du jour maîtrisant ses classiques. Impressionnante cave à vins composée de très bons crus. Entre silence de la montagne, poésie et romantisme, cet établissement s'envole vers des sommets et nous offre le meilleur des séjours !"