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"Restaurant trĂšs mimi ! Et super fondue "
@reb22
"trÚs bon restau de montagne élégant avec macarons petit futée toutes les années "
@toscano.benoit
"Excellent rapport qualité prix. Produits locaux et de saison. Cuisinier adorable"
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"resto sympa bonne fondue proprio trÚs trÚs sympa réserver car bcp de monde"
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"Restau tradi de Montagne. Acceuil agréable "
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"Bonne cuisine maison, accueil sympathique, prix toniques en rapport ! DĂ©co genre bergerie montagnarde. "
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"Adresse de haute qualitĂ© crĂ©Ă©e par un enfant du pays, l'adorable Richard, La Manouille est un concentrĂ© de bonheur des Hautes-Alpes. DĂ©jĂ , le cadre d'un village de montagne et un environnement prĂ©servĂ© dont on peut profiter depuis la belle terrasse en Ă©tĂ©. Ensuite, le dĂ©cor de salles chaleureuses, dont une avec ses voĂ»tes en pierre et une cheminĂ©e pour se rĂ©chauffer naturellement en Ă©coutant le bois craquer. Une ambiance conviviale mise en place par un accueil toujours souriant et un service toujours soucieux de notre bien-ĂȘtre, nous laissant savourer la cuisine de Richard Bernaudon qui a trouvĂ© le parfait Ă©quilibre entre spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales et touches d'exotisme. CĂŽtĂ© terroir, prĂ©cisons que La Manouille adhĂšre Ă la charte Patur'Alp, garantissant une viande de production locale. Il faudra revenir souvent pendant son sĂ©jour pour ne rien manquer d'une carte mĂȘlant avec bonheur tradition et modernitĂ©. Parmi les spĂ©cialitĂ©s, la potence mĂ©diĂ©vale de viande qui se dĂ©cline dĂ©sormais au poisson (gambas, espadon, thon, noix de Saint-Jacques flambĂ©es) ou un gratin de reviure (l'un des plats prĂ©fĂ©rĂ©s de Vauban, une tartiflette sans fromage mais avec des poireaux), les fondues, la raclette aux trois fromages ou l'incontournable Plateloun, une tomme des bergers gratinĂ©e servie sur une planche de mĂ©lĂšze avec de la charcuterie de pays et des pommes de terre. Des spĂ©cialitĂ©s des Hautes-Alpes qui invitent d'autres plats, comme ce duo de foie gras et son Ă©crasĂ© de mangue. Sans oublier un terrible cappuccino de fraises pour terminer en fanfare. Belle carte des vins pour accompagner le tout. Les Petit FutĂ© apprĂ©cieront encore que le menu enfant ne soit pas composĂ© d'un " nuggets frites ", mais de vraies spĂ©cialitĂ©s locales. Ă La Manouille, les Hautes-Alpes vous offrent ce qu'elles ont de meilleur."
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"Meilleur resto de serre che "
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