La Vague d'Or, restaurant gastronomique étoilé à Saint-Tropez
La Vague d'Or, ouvert en 2015 et dirigé par le chef Arnaud Donckele, est un restaurant gastronomique emblématique situé sur la Plage de Bouillabaisse, dans le quartier de Saint-Tropez. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une référence en matière de cuisine étoilée, attirant une clientèle locale et internationale en quête d'une expérience culinaire unique. La passion du chef pour la mer et les produits locaux transparaît dans chaque plat, faisant de cet établissement une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Ce restaurant étoilé se distingue par sa cuisine inventive et raffinée, mettant à l'honneur les poissons, crustacés et légumes provençaux. La Vague d'Or propose un menu gastronomique élaboré avec soin, où chaque assiette est une œuvre d'art. La qualité du service et l'attention portée aux détails en font un lieu d'exception, reconnu par le guide Michelin avec ses trois étoiles. La cuisine est un véritable voyage sensoriel, sublimée par la maîtrise du chef et son équipe dévouée.
L'ambiance de La Vague d'Or reflète la quiétude et la beauté de son environnement. Le décor élégant et contemporain s'harmonise parfaitement avec la vue imprenable sur la mer Méditerranée. La salle, baignée de lumière naturelle, invite à la détente dans un cadre sophistiqué mais chaleureux. Ici, l'atmosphère est à la fois paisible et inspirante, idéale pour savourer un repas d'exception dans un lieu où le luxe et la nature se rencontrent harmonieusement.
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"Treat yourself to an exceptional experience at "La Vague d'Or," an iconic venue located in Saint-Tropez on the stunning Mediterranean coast. In this idyllic setting, this Michelin-starred restaurant, run by a passionate team, attracts a loyal local clientele in search of refined culinary experiences. Enjoy the serene atmosphere and breathtaking sea views, where luxury and tranquility meet perfectly. Nestled in a preserved bay, away from the tourist bustle, "La Vague d'Or" is a true haven for lovers of peace and natural beauty. With its seasonal cuisine elevated by the chef's expertise, the restaurant invites you to enjoy a unique gastronomic journey, where every dish is a masterpiece. Opening hours (From Monday to Sunday, except on Wednesday): - Dinner only : Service from : 7:30pm - 9:30pm Dresscode: Proper attire is required at the La Vague d'Or restaurant. T-shirts, shorts, sandals and sportswear are not permitted at dinner. * Cancellation Policy: In the event of cancellation after this deadline (24 hours before the reservation), or in the event of no-show on the day of reservation, an amount of 415€ per guest, including taxes, will be charged to your credit card as compensation (on the day of your cancellation in the case of late cancellation, or on the day of reservation in the case of no-show). This amount will be subject to VAT as the price of the complete Catering Service not consumed."
@alter3go
"Pour l’instant le meilleur souvenir culinaire de ma vie. Un cadre fabuleux, un service parfait sans etre froid et des plats inoubliables elabores par un chef humble et passionné !"
@yodadou
"Belles assiettes, belle vue mais cuisine un peu décevante "
@nath.juillard
"1er des 1000 meillieurs restaurants du monde 2025"
@m.totoch
"Restaurant 3 étoiles Michelin de l’hôtel Cheval Blanc."
@cooltaville
"restaurant 3 étoiles 🌟 🌟 🌟 pas testé l'hôtel "
@helene_frere
"Gastronomique Recommandé par Annie"
@xtine.d
"3 étoiles, chef Arnaud Donckele"
@lahellecclara
"Restaurant du chef Arnaud Donckele"
@boyer.sarah.34
"Restaurant gastronomique 3 étoiles ⭐️⭐️⭐️ Michelin proposant un voyage bucolique à travers la Méditerranée. On y trouve également des chambres et de suites d’hôtel."
@kenzamb06
"Restaurant gastronomique du cheval blanc "
@audrey_vasse
"Table parmi les meilleures du monde. 3 étoiles. Dans le 4e hôtel cheval blanc du groupe LVMH (ouverture mai 2019). "
@nathaturc
"3 Michelin stars 2024 | La Liste 2023 Chef Arnaud Donckele €? 340 (490) // 295 (425) Originally from Normandy, Arnaud Donckele has hit upon an enchanting setting in St Tropez – a hotel framed by pine trees and looking out to sea. La Vague d'Or promises its patrons an exceptional experience every day. First and foremost, the food invites many a superlative. With the best ingredients (vegetables from local market gardeners, fish and shellfish), Donckele pays a heartfelt tribute to the Mediterranean. Intoxicating marriages of flavours, perfect jus and sauces, meticulous attention to textures – it's impossible to remain unmoved in the face of such inspired work and exacting standards. Take the now-classic tourton (a filled beignet) of Provence vegetables and Mediterranean crayfish, one of the chef's favourite dishes, in which the essence of his philosophy as a cook finds free expression. Ride the "Golden Wave"!"
@nchavotier