Windsurf

PAYS DE L'OR

@petitfute

"Le Windsurf a pris son envol et c'est le Bonaventure qui a pris le relais. L'établissement a ouvert en avril 2017 sur le lido de Maguelone, un lieu mythique à proximité du centre de Palavas qui mérite d'être admiré. On aime l'ambiance "retour de pêche", l'absence totale de carte et le respect de la mer. Le chef suit les caprices de la Grande Bleue et propose sur des ardoises les arrivages du jour. La cuisine tourne autour des poissons et des coquillages locaux, la situation géographique des lieux sert d'inspiration. Les propositions sont habituellement simples et goûteuses, les recettes de grands-mères et du terroir local se fréquentent en harmonie. Des assiettes qui se dégustent tout l'été au restaurant et sous sa pergola en bois flotté. C'est une adresse plaisir qui se garde près de soi."

Experience NY

@experienceny