Framento

Framento, la pizzeria italienne incontournable à Cagliari

Framento, situé au cœur du quartier Corso Vittorio Emanuele II à Cagliari, a ouvert ses portes en 2018. Fondée par des passionnés de la cuisine italienne, cette ristorante s’est rapidement imposée comme une référence pour les amateurs de pizza authentique. La qualité des ingrédients, la pâte à fermentation naturelle et l’attention portée aux détails en font une adresse à ne pas manquer pour les gourmets en quête d’authenticité.

Ce restaurant se distingue par ses pizzas à pâte lente fermentée, élaborées avec du levain-mère, offrant une texture croustillante et légèrement acidulée. La carte propose également une variété de spécialités italiennes, avec des options végétariennes et des bières artisanales, notamment la célèbre Birra Puddu. La convivialité et la qualité du service sont également saluées par les clients, qui apprécient l’ambiance chaleureuse et le cadre industriel-chic, avec ses arches en pierre, ses poutres en bois et son petit jardin intérieur.

L’atmosphère de Framento est à la fois moderne et authentique, avec un décor industriel qui évoque l’Italie traditionnelle tout en restant contemporain. La décoration met en valeur l’histoire du lieu, offrant un espace accueillant pour partager un bon repas entre amis ou en famille. La convivialité, la qualité des produits et l’ambiance chaleureuse en font une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la véritable pizza italienne à Cagliari.