Salt & Straw

Salt & Straw : Glacier innovante à Portland

Fondé en 2010 par Kim et Tyler, Salt & Straw est un restaurant de glacier emblématique situé au 838 NW 23rd Ave, dans le quartier de Nob Hill à Portland, Oregon. Depuis ses débuts, cette chaîne de glacier s’est distinguée par ses goûts originaux et ses créations innovantes, attirant les amateurs de desserts à la recherche de saveurs authentiques et surprenantes. La réputation de Salt & Straw s’est rapidement construite grâce à ses glaces artisanales, ses desserts uniques et ses ingrédients locaux de qualité, faisant de ce lieu une étape incontournable pour les food lovers en quête d’une expérience gourmande hors du commun.

Ce qui fait la force de Salt & Straw, c’est sa capacité à proposer des spécialités variées, avec un focus sur des saveurs éclectiques et saisonnières. Parmi ses points forts, on trouve ses rotations mensuelles de parfums, ses dégustations en vol de 4 saveurs, et ses créations originales comme l’olive Arbequina ou la pêche grillée. La boutique, bien que petite, offre une ambiance chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais charmant, qui invite à la dégustation dans un cadre cosy. Ici, chaque visite devient une aventure gourmande, mêlant tradition et innovation dans un univers food où la glace devient une véritable œuvre d’art.