Villoldo

Villoldo, restaurante tradicional español en Madrid

Fundado en 2010 por un equipo apasionado por la gastronomía española, Villoldo se ha consolidado como un referente en Madrid para quienes buscan sabores tradicionales de Palencia. Situado en la Calle de Lagasca, en el barrio de Salamanca, este restaurante combina historia y calidad en cada plato, ofreciendo una experiencia auténtica y memorable para sus comensales.

Especializado en cocina palentina, Villoldo destaca por sus alubias, perdiz, lechazo y cochinillo, además de un menú degustación que refleja la riqueza de la gastronomía castellanoleonesa. La carta también incluye platos tradicionales como las judías y el arroz con leche, acompañados de una cuidada selección de vinos españoles. La atención al cliente y la calidad de los ingredientes hacen de este restaurante un punto de referencia para los amantes de la comida tradicional española.

El ambiente en Villoldo es elegante y chic, con un decorado que combina elementos tradicionales con un toque moderno. La decoración refleja la esencia de la región, creando un espacio acogedor y sofisticado en pleno corazón de Madrid. Un lugar donde la tradición y la modernidad se unen para ofrecer una experiencia gastronómica única en un entorno que invita a la relajación y el disfrute.