Les Perles de Monte-Carlo

Les Perles de Monte-Carlo : Seafood et Fruits de Mer d'Exception

Les Perles de Monte-Carlo, ouvert en 2023 par une équipe passionnée, est un restaurant emblématique situé dans le quartier portuaire de Monaco, sur le quai Jean-Charles Rey. Ce lieu s’inscrit dans la tradition des établissements dédiés aux fruits de mer, avec une volonté de proposer une expérience culinaire authentique et raffinée. La direction, composée de biologistes passionnés, sélectionne avec soin des produits frais, notamment des oysters, crevettes et poissons, pour satisfaire les amateurs de seafood. Le restaurant se distingue par ses aquariums où maturent ses propres huîtres, garantissant une fraîcheur exceptionnelle. La carte met à l'honneur les spécialités de la mer, telles que le homard breton ou le fish à la plancha, dans un cadre qui privilégie la qualité et la simplicité. La terrasse, située en bord de mer, offre une vue imprenable sur l'océanographie de Monaco, créant une ambiance relaxante et élégante. L’atmosphère y est conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille, dans un décor maritime moderne et chaleureux.