Al-Ajami

Al-Ajami, restaurant libanais authentique à Paris 8

Fondé en 1986 par la famille Ajami, Al-Ajami est une institution de la cuisine libanaise à Paris, située au 58 Rue François 1er dans le quartier des Champs-Élysées. Depuis ses débuts, ce restaurant a su préserver l’authenticité des recettes traditionnelles tout en proposant une expérience culinaire chaleureuse et conviviale. La famille Ajami, forte d’une histoire remontant à 1920 à Beyrouth, a su importer un savoir-faire unique, mêlant saveurs du Liban et produits français de qualité, pour satisfaire une clientèle locale et internationale. La réputation d’Al-Ajami repose sur ses mezzés variés, ses spécialités libanaises comme le frakeh ou le kebbeh jnoubiyé, ainsi que ses plats généreux, à prix abordables, qui séduisent les amateurs de cuisine du Moyen-Orient.

Ce restaurant libanais se distingue par ses spécialités authentiques, ses assiettes généreuses et ses menus abordables. Les clients apprécient la qualité des mezzés, tels que le houmous, le moutabbal ou les fatayers aux épinards, ainsi que ses plats de viande comme le kafta ou le poulet chiche taouk. La carte propose également des options végétariennes, dans un souci de satisfaire tous les goûts. La formule midi à 23 euros, comprenant un assortiment de mezzés et un dessert, est très appréciée pour son rapport qualité-prix. Al-Ajami est reconnu pour ses saveurs riches, ses épices délicates et ses plats faits maison, qui font la fierté de cette adresse historique.

L’ambiance du restaurant reflète un décor traditionnel orientalisant, avec des dorures, une marqueterie élégante et une atmosphère chaleureuse. Le cadre évoque un voyage au Moyen-Orient, mêlant authenticité et convivialité. La décoration, chargée mais raffinée, crée une ambiance accueillante, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La musique d’ambiance et le service professionnel complètent cette expérience culinaire, qui transporte les convives dans un univers ensoleillé et familial, fidèle à l’esprit libanais. Al-Ajami reste une adresse incontournable pour découvrir la richesse de la cuisine libanaise dans un cadre traditionnel parisien.