De Kas
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Restaurant De Kas à Amsterdam - Cuisine végétarienne de qualité

Le restaurant De Kas est un lieu unique à Amsterdam, situé dans une serre en verre dans le parc Frankendael. La cuisine est principalement issue de leur propre potager, ce qui garantit des produits frais et de qualité. Le menu est végétarien, avec des plats légers et savoureux qui mettent en valeur les légumes de saison. Le restaurant est cité par le Michelin, Gault&Millau et best50. Le déjeuner coûte entre 35 € et 45 € selon que vous choisissez trois ou quatre services, tandis que le dîner revient à 57 € pour cinq services et 65 € pour six services. Réservez dès maintenant pour découvrir ce restaurant unique à Amsterdam !

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2 818 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Amsterdam #Lunch #Dinner
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Réservation à 13h30 le 26/07"

@manoonclem

"Housed in a former green house - make a reservation!"

@jlkrgl

"Primo ristorante stellato per me! A me è piaciuto tantissimissimo. Abbiamo provato il menù del pranzo da 4 portate per 62€ (2 vegetariane, 1 con i gamberi) tutto buonissimo. Esperienza che non dimenticherò facilmente 🥲"

@_annasaviano

"Duur maar schijnt gewelding"

@fienoudshoorn

"$$$ . Plant-based ingredients for the five and six-course dinner menus depend on recent harvests from the nursery, while fish and organic meat are sourced from local suppliers. "

@comeaunatalie9

"vegetarian cucina botanica"

@mad.tim

"Consigliato da GiuliaV: prenotare 15 gg prima!!"

@leigatto

"Consigliato da Giulia Valentina, prenotare"

@ilasr

"da prenotare in anticipo! una grande serra, accanto coltivano"

@fabss

"Prenotare 2 settimane in anticipo"

@aaa_findniky

"Restau un peu gastro dans une verrière ça a l’air très stylé - tous les légumes sont cultivés sur place Un peu excentré"

@m_ludi

"Superbe restaurant, végétal, avec tous leurs produits plantés sur place Cadre magnifique et belles surprises dans les assiettes "

@adrien.besse

"Réservation obligatoire Menu unique avec les produits de la serre et du jardin"

@paulineludwig

"Ils cuisinent ce qu’ils cultivent Sous une serre "

@amelievappereau

"options végétarien - vegan"

@chilibird

"Un des meilleurs restaurants d'Amsterdam. Cuisine fine et légère. Très beau lieu"

@clmzr

"Un des meilleurs restaurants d'Amsterdam. Cuisine fine et légère. Très beau lieu"

@clmzr

"Da provare, location bella"

@la.regola.del.dispari

"Vegetarian, one of the best restaurants in Amsterdam "

@quentin.gdebeaufort

"De Kas hakkında yazdığım yazıya linkten göz atabilirsiniz. https://www.instagram.com/p/CYcL61brAyk/?utm_source=ig_web_button_share_sheet"

@yemekfelsefesi

"A faire vraiment trop bon!! "

@mqrielove

"Alors que presque tous les restaurants gastronomiques d’Amsterdam essaient aujourd’hui d’être plus durables en s’approvisionnant localement et uniquement en saison, De Kas a sans doute été le premier. Installé dans une énorme serre du parc Frankendael, De Kas (qui signifie en réalité « serre » en néerlandais) s’approvisionne en majorité sur son propre terrain, que ce soit sous verre ou dans les jardins. Pour les autres produits, la cuisine se tourne vers les fermes voisines. Sans surprise, le menu est végétarien, la viande et le poisson ne jouant qu’un rôle secondaire. Les plats sont petits et légers (mais vous en avez beaucoup), et les convives sont encouragés à se promener dans le lieu pour voir d’où vient leur nourriture. En raison de la taille de De Kas, c’est aussi un endroit idéal pour accueillir un grand groupe. Le déjeuner coûte entre 35 € et 45 € selon que vous choisissez trois ou quatre services, tandis que le dîner revient à 57 € pour cinq services et 65 € pour six services."

@jeanpit

"Restaurant dans une serre (cité par le Michelin, Gault&Millau, best50). Menu à 43,50€ le midi, 63€ le soir"

@nanne

"Dans une ancienne serre en verre "

@anoukhenry26075

"Recommended by Chef Stefan "

@kitchncoach

"the greenhouse. ingredients grown on site. "

@francesca.ravera

"déjeuner dans la serre. produits issus de leur jardin à 80%. "

@pperron

"1 Etoile - 63€ les 5 plats le soir "

@caroline.baruffa

"Gastronomique, production de légumes et fruits sur place "

@es.telle

"Menu only : 3 plats ou 4 plats midi : 41 ou 51 euros - 5 plats ou 6 plats soir : 63 ou 71 euros "

@brochardaurore

"very nice setting and concept"

@soclicli

"Dentro a una serra degli anni ‘20. Il menu dipende dal raccolto del giorno "

@carlistrokes

"very nice garden veg and fruit. creative. courses are somewhat similar. 450 for 4 people"

@hannes.rosenbusch

"In old city greenhouse. Serves food made from fruit and vegetables grown there"

@lynnd

"From the farm. 5/6 course dinner"

@vicachubarova

"Fresh from the garden to your plate. "

@lyly.eats

"Eco Resto, cuisine uniquement les produits de leur serre "

@elisavonarx

"*** best location, fix menu and very good. Great for lunch or large friend -family. They grow their own vegetable. Superb outside sitting in the parc"

@bbuchotte

"Dinner with Rob / Occupying a spacious greenhouse, this delightful restaurant serves light, modern and carefully prepared dishes that are made from sustainably grown vegetables produced either on site or in the chefs’ larger field in the Beemster polder. The contrasting combination of sweet and sour flavours is typical of De Kas."

@colognoric

"A bit expensive because it is a tasting menu but most of the food is grown there and the spot is beautiful! "

@margaux.barclay

"Réservez plusieurs semaines avant "

@bbmaheva

"eAter: Opened in 2001, this acclaimed restaurant is known for its farm-to-table cuisine and its unique location in a vintage greenhouse that dates back to 1926. Chefs Wim de Beer and Jos Timmer (both veterans of Rijks) took charge of the kitchen in March 2017, and they have quickly put their stamp on the menu while remaining true to the naturalistic approach for which De Kas is known. The menu relies on produce from the restaurant’s own vegetable gardens and greenhouse, but it also includes plenty of meat and fish dishes. [$$$-$$$$]"

@sarahmcb

"Déjeuner à 4 plats à De Kas, où les légumes et aromates sont cueillis chaque matin dans la pépinière du restaurant. Sandre, kale et pousses Huitre Bloody Mary Radis, moutarde, crumble de pavot"

@lydiedobbelaere

"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2020 (Quartier F) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2M0repx"

@florebriere

"Gert Jan Hageman Restaurant doté de potager"

@la_fille_depicure

"Kamerlingh Onneslaan 3www.restaurantdekas.nl (http://www.restaurantdekas.nl) Expérience totale, loin des sentiers battus, au sud de la ville. Le restaurant De Kas, 100% biio, est installé dans Park-Frankendael sous une serre de 1926 réaménagée et décorée par Piet Boon. Crée par le chef Gert Jan Hageman, la cuisine accorde légumes et aromates naturels. A coté, quelques plants, la salle du chef et la salle de verre et d'acier. Ici les assiettes sont à l'image du potager bio. Le menu hebdomadaire imposé s'élabore au gré des saisons et de l'inventivité de Meindert Heijer. Un jeune chef qui cultive les aventures culinaires équilibrées: entrées et plats imaginatifs, comme la crème de taupinamboiur, coppa de parme et trompettes de la mort, ou le loup de mer, carotte et émulsion de jus de coquillages. Ilot enchanteur, la serre abrites les conversations animées."

@xavierp

Approuvé par 13 partenaires officiels
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ELLE à table

@elleatable

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"Gert Jan Hageman Restaurant doté de potager"
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Kartta+Opas Amsterdam 2020

@karttaopas

309followers 219places
"Lisätietoja kohteista löydät Kartta+Opas Amsterdamin sivuilta. Tilaa opas tästä: https://bit.ly/2PnMuG2"
certified badge Cartoville Amsterdam 2024

Cartoville Amsterdam 2024

@cartoville

295followers 196places
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2024 (Quartier F) !"
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Guia de Bolso Amesterdão 2020

@guiadebolso

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"Mais informações no Guia de Bolso Cartoville Amesterdão! Encontrará este e outros guias na sua livraria preferida"
certified badge AMSTERDAM

AMSTERDAM

@petitfute

94followers 423places
"Ce restaurant est une adresse très courue du quartier est de la ville, car on y mange des produits locaux provenant des jardins mêmes du restaurant ( kas signifie " serre " en néerlandais). Ils y cultivent légumes, herbes aromatiques et fleurs comestibles. Leur slogan alléchant, " Cultivé le matin, servi l'après-midi ", est une promesse tenue. Le cadre, une serre historique dans un écrin de verdure, est tout simplement magnifique et la cuisine est inspirée. Le menu, surtout composé de légumes frais, change toutes les semaines. Une expérience à plusieurs niveaux."
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Rock'N'Fiocc

@rockandfiocc

40411followers 2905places
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pia_mbd

@pia_mbd

13313followers 3429places
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Camilla Ghini

@camillaghini

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Plus une miette dans l'assiette

@plus_une_miette

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Sea of Shoes

@seaofshoes

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@laurielauriane

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@guilhemmalissen

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@alfredopiferi

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