De Kas

"Get a bike to get there + reservations"

@

"Met en valeur les légumes qui sont cultivés dans leur serre."

@cmasset86

"https://www.instagram.com/reel/DL5htqANIY9/?igsh=MTBoajQ5eHM4dWFveA=="

@claudio.bo

"Vu dans : Somebody feed Phil"

@

"Resto étoilé dans une serre "

@strasbulle

"a tester : de la ferme à l'assiette. diner 6 plats 92€ 1 étoiles + 1 étoile verte"

@

"Visto a somebody feed Phil 1 farm to table "

@

"Restaurant dans une serre qui a tous les ingrédients sur place Menu 5 plats 84€ Reco sommelière de Willem"

@

"Vegetarien, en direct de la ferme qui est autour."

@annelep

"Très bon et très beau lieu"

@

"Reco Walter « extraordinaire «  05 25"

@

"GRANDIOSE, à réserver en avance (menu à 85/90 euros"

@

"recommandé par Nicolas Legrand "

@patricech

"restaurant Michelin 1 étoile a réserver longtemps a l'avance "

@

"restaurant sous un serre. potager en pleine ville"

@

"chic dans une serre magnifique"

@lucile_22

"Restaurant in greenhouse. Seasonal and local. "

@

"Marine lorphelin vege local quali"

@camcahm

"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2025 (Quartier F) !"

@

"Très Jolie resto gastro veggie"

@nessss2210

"Incontournable 31 janvier 2024 "

@florian.unknown

"Very, very good. In a greenhouse."

@

"Resto gastro 1 étoile + étoile verte, « plant to plate » (potager dans la serre), grande salle sous une serre au milieu d’un jardin Très copieux, menus déjeuner 50/62€ et dîner 79/88€ Chic mais pas du tout guindé Options 100% végé ou vegan possibles"

@

"Restaurant dans une serre Excellente cuisine, principalement de légumes (cultivés sur place) Prix très raisonnable pour la qualité et quantité"

@

"très original dans une serre vegan gaspacho betteraves beurre aux cèpes à tomber demander à être dans la salle à gauche pain au seigle hyper bons salade de betteraves mandarines saint jacques avec algues brioche avec champignons sauce incroyable "

@

"Amazing from farm to table. Dinner in a greenhouse. Mostly vegetarian "

@juduh

"Restau gastro avec des plats fairs a partie des legumes du jardin dans lequel se trouve le restau."

@

"Restaurant bistro dans une ferme avec une grande serre. Joli lieu."

@agathederoque

"Time out 4,7 Google 90 le menu le soir "

@

"Resto étoilé ? Reco whoogys"

@romain.froidevaux

"1 étoile Michelin et 1 étoile verte Serre privative "

@

"Super lekker uit eigen tuin gegeten "

@manell.rijnders

"Pas de carte, menus seulement Réserver absoluement"

@

"Restaurant dans une serre "

@laureen.smn

"all'interno del Frankendael Park ed è allestito in quelle che erano delle vere e proprie serre"

@

"Visite de la serre où pousse les légumes quand c’est la saison 🥬🥕"

@

"Cuisine avec legumes cueillis dans la serre attenante"

@mbuisson47

"Un restaurant qui se situe un peu en dehors du centre et qui pratique le concept de "farm to table". Installé dans une grande serre, les plats sont préparés avec des légumes frais qui sont cultivés sur place. "

@

"Repas 60€ 4 plats étoilé guide Michelin "

@carooooline

"Essentially a giant greenhouse where you eat the produce grown there, De Kas is one of Amsterdam’s finest restaurants and offers diners an unforgettable culinary experience based on fresh, seasonal produce. And we mean really fresh – menus are created daily depending on what’s been picked from the garden that same day. The glass building dates back to the 1920s when it was used as the city’s municipal greenhouse and retains its old-fashioned charm despite its conversion into a super-stylish restaurant. It recently won a Michelin star, and it's not the only Michelin-starred eatery in Amsterdam."

@sara.cumaro

"Cadre splendide et cuisine des produits cultivés sur place "

@

"De la serre (sur place) à l’assiette Incontournable 🤯"

@

"Plus une miette dans l’assiette "

@

"prenotare con molto anticipo"

@

"Réservation à 13h30 le 26/07"

@manoonclem

"Sterne Restaurant für sehr fairen preis"

@

"Housed in a former green house - make a reservation!"

@jlkrgl

"Primo ristorante stellato per me! A me è piaciuto tantissimissimo. Abbiamo provato il menù del pranzo da 4 portate per 62€ (2 vegetariane, 1 con i gamberi) tutto buonissimo. Esperienza che non dimenticherò facilmente 🥲"

@_annasaviano

"Michelin Star ⭐️ + Green Michelin Star | Gault&Millau 16/20 "

@

"Duur maar schijnt gewelding"

@fienoudshoorn

"1 stella Michelin Utilizzano tutte spezie ed erbe raccolte al mattino nella loro serra, location pazzesca. Contrasto acido dolce nelle salse, salse e riduzioni totalmente vegetali. Creatività pura. Ha una stella Michelin verde (per l'attenzione alla sostenibilità), e una rossa. A pranzo godi di più la location: 3 portate 50/ 4 62€"

@barbararossi.1997

"Restaurant dans une serre où ils cultivent leur légumes "

@

"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2024 (Quartier F) !"

@

"$$$ . Plant-based ingredients for the five and six-course dinner menus depend on recent harvests from the nursery, while fish and organic meat are sourced from local suppliers. "

@comeaunatalie9

"Consigliato da Giulia Valentina e cucina botanica. In una campus fuori Amsterdam, con il loro orto. Location super in una serra "

@

"Consigliato da cucinabotanica + Claudia Sulewski Km 0 Molto figo "

@

"Super consigliato da Giulia Valentina per degustazione. Prenotare molto in anticipo"

@

"vegetarian cucina botanica"

@mad.tim

"Consigliato da GiuliaV: prenotare 15 gg prima!!"

@leigatto

"Consigliato da Giulia Valentina, prenotare"

@ilasr

"Ristorante dentro ad una serra, da prenotare con anticipo (Giulia Valentina)"

@

"da prenotare in anticipo! una grande serra, accanto coltivano"

@fabss

"Prenotare con largo anticipo. Menù degustazione."

@

"Dentro ad una serra. Prenotare in anticipo "

@

"Prenotare 2 settimane in anticipo"

@aaa_findniky

"Prenotare con largo anticipo, una serra ristorante"

@

"Giulia Valentina, ristorante Serra"

@

"Reco whooguys. Menu dégustation. La salle a l’air magnifique (peut être plus sympa quand il fait jour, donc le midi?)"

@

"FRANKENDAEL PARK IN EAST AMSTERDAM DINNER Menu 5 courses: € 79 Menu 6 courses: € 88 LUNCH Menu 3 courses: € 50 Menu 4 courses: € 62"

@

"midi : 3 plats 39€, 4 plats 48€ soir : 5 plats 61€, 6 plats 69€"

@anaisdabb

"Restau un peu gastro dans une verrière ça a l’air très stylé - tous les légumes sont cultivés sur place Un peu excentré"

@m_ludi

"Superbe restaurant, végétal, avec tous leurs produits plantés sur place Cadre magnifique et belles surprises dans les assiettes "

@adrien.besse

"Resto gastro, chère, pour évènement "

@

"https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2023/01/22/amsterdam-le-meilleur-du-monde_6158819_4497319.html C’est un lieu agréable toute l’année mais qui se révèle vraiment aux beaux jours. Une immense serre édifiée en 1926 abrite le restaurant De Kas et l’on peut visiter le potager attenant. On n’a plus vraiment l’impression d’être en ville, tant la nature est omniprésente dans ce lieu aux proportions majestueuses. Pas de carte ici, seulement des menus, mais c’est aussi bien de se laisser guider par ce restaurant, tenu par les chefs Wim de Beer et Jos Timmer, qui vit au rythme des saisons et de la cueillette du potager. Dans les assiettes, le contraste entre saveurs acides et douces sert de trame : on le retrouve dans le plat de burrata, endives et pistaches, ou dans celui de chanterelles, potiron, poire et beurre blanc. De Kas ayant été, à raison, récompensé par le Michelin, le Gault & Millau et le 50 Best, la réservation est obligatoire pour être sûr d’avoir une table"

@

"Réservation obligatoire Menu unique avec les produits de la serre et du jardin"

@paulineludwig

"somptueux, une vraie xp, 60€ 5 services "

@

"Midi : 3 courses 50€ 4 courses 59€ Dinner : 5 courses 73€ 6 courses 81"

@

"Installé dans une énorme serre du parc Frankendael, De Kas (qui signifie en réalité « serre » en néerlandais) s’approvisionne en majorité sur son propre terrain, que ce soit sous verre ou dans les jardins. Pour les autres produits, la cuisine se tourne vers les fermes voisines. Sans surprise, le menu est végétarien, la viande et le poisson ne jouant qu’un rôle secondaire. Les plats sont petits et légers (mais vous en avez beaucoup), et les convives sont encouragés à se promener dans le lieu pour voir d’où vient leur nourriture. En raison de la taille de De Kas, c’est aussi un endroit idéal pour accueillir un grand groupe. Le déjeuner coûte entre 35 € et 45 € selon que vous choisissez trois ou quatre services, tandis que le dîner revient à 57 € pour cinq services et 65 € pour six services."

@

"Ils cuisinent ce qu’ils cultivent Sous une serre "

@amelievappereau

"De Kas INTERNAZIONALE €€€ 4 5 Cartina p120, F5 n una fila di imponenti serre del 1926, De Kas propende per la cucina biologica che si sposa con l’elegante serra vetrata (veniteci durante un temporale!). Coltiva in proprio quasi tutti gli aromi e le verdure, e il risultato sono piatti dal sapore eccezionale e dagli abbinamenti innovativi. Ogni giorno è previsto un menu a prezzo f isso asato sul raccolto del giorno. a prenotare. (%020-462 45 62; www.restau rantdekas.nl; Parco Frankendael, Kamerlingh Onneslaan 3; menu a pranzo/cena €39/49,50; h12-14 e 18.30-22 lun-ven, 18.30-22 sab; v; j9 Hogeweg)"

@

"De Kas INTERNAZIONALE €€€ 4 5 Cartina p120, F5 n una fila di imponenti serre del 1926, De Kas propende per la cucina biologica che si sposa con l’elegante serra vetrata (veniteci durante un temporale!). Coltiva in proprio quasi tutti gli aromi e le verdure, e il risultato sono piatti dal sapore eccezionale e dagli abbinamenti innovativi. Ogni giorno è previsto un menu a prezzo f isso asato sul raccolto del giorno. a prenotare. (%020-462 45 62; www.restau rantdekas.nl; Parco Frankendael, Kamerlingh Onneslaan 3; menu a pranzo/cena €39/49,50; h12-14 e 18.30-22 lun-ven, 18.30-22 sab; v; j9 Hogeweg)"

@

"De Kas INTERNAZIONALE €€€ 4 5 Cartina p120, F5 n una fila di imponenti serre del 1926, De Kas propende per la cucina biologica che si sposa con l’elegante serra vetrata (veniteci durante un temporale!). Coltiva in proprio quasi tutti gli aromi e le verdure, e il risultato sono piatti dal sapore eccezionale e dagli abbinamenti innovativi. Ogni giorno è previsto un menu a prezzo f isso asato sul raccolto del giorno. a prenotare. (%020-462 45 62; www.restau rantdekas.nl; Parco Frankendael, Kamerlingh Onneslaan 3; menu a pranzo/cena €39/49,50; h12-14 e 18.30-22 lun-ven, 18.30-22 sab; v; j9 Hogeweg)"

@

"De Kas INTERNAZIONALE €€€ 4 5 Cartina p120, F5 n una fila di imponenti serre del 1926, De Kas propende per la cucina biologica che si sposa con l’elegante serra vetrata (veniteci durante un temporale!). Coltiva in proprio quasi tutti gli aromi e le verdure, e il risultato sono piatti dal sapore eccezionale e dagli abbinamenti innovativi. Ogni giorno è previsto un menu a prezzo f isso asato sul raccolto del giorno. a prenotare. (%020-462 45 62; www.restau rantdekas.nl; Parco Frankendael, Kamerlingh Onneslaan 3; menu a pranzo/cena €39/49,50; h12-14 e 18.30-22 lun-ven, 18.30-22 sab; v; j9 Hogeweg)"

@

"De Kas INTERNAZIONALE €€€ 4 5 Cartina p120, F5 n una fila di imponenti serre del 1926, De Kas propende per la cucina biologica che si sposa con l’elegante serra vetrata (veniteci durante un temporale!). Coltiva in proprio quasi tutti gli aromi e le verdure, e il risultato sono piatti dal sapore eccezionale e dagli abbinamenti innovativi. Ogni giorno è previsto un menu a prezzo f isso asato sul raccolto del giorno. a prenotare. (%020-462 45 62; www.restau rantdekas.nl; Parco Frankendael, Kamerlingh Onneslaan 3; menu a pranzo/cena €39/49,50; h12-14 e 18.30-22 lun-ven, 18.30-22 sab; v; j9 Hogeweg)"

@

"Beste restaurant van Amsterdam "

@

"“De Kas is my favourite restaurant in The Netherlands. It’s in a giant greenhouse where they grow loads of vegetables and herbs. It’s like Amsterdam’s version of The River Café; it’s got a really contemporary look to it on the inside and then the greenhouse on the outside. De Kas is cool, and it’s fresh. The food is amazing. It’s simple, but they use a lot more techniques than I usually associate myself with, and they’re quite restrained in how they do everything. It’s modern Dutch European food. We used to have a Fifteen in Amsterdam, and the Amsterdam kids were similar to the London kids I worked with. It was asking all the same critical questions we were in London, and I used to take my students over there a lot.” Who comes here “Word has spread fast about De Kas and the unique setting mixed with the amazing food pulls in a crowd from across the city, across the Netherlands and, often, from across the world.” Best table in the restaurant “The best place to book in if you can is in the top right corner because you can look out over the whole room and you can see into the kitchen because it’s open. It literally is a greenhouse.” Dish 6 at De Kas Dish 6 at De KasRinze Vegelien Best time to come “I love the spring there but I also love stuff in the winter as well. I often go there for work and, when I can, I always make a point of stopping in, and I usually go at lunchtime.” Dish to order “Jos [Timmer] is really talented, and it’s a really cool place. He does a really interesting garden salad with beautiful herbs and flowers. They do extraordinary ceviche. They do the best soft roll sandwiches with shrimp and crab and they grow a lot of stuff and make condiments that are always so fascinating. They do great pork and amazing lamb because they use the best farmers. They’ve also got a plethora of seafood, as you’d expect, but he’s really clever and so some of the techniques he uses, I couldn’t tell you how they do it. They are definitely using some Michelin star equipment, but they’re not pretentious.”"

@

"claire “Beautiful restaurant in a green house”"

@

"Une serre Les legumes sont cultivés sur place "

@

"In een serre, alles vers van de pers"

@celine.depauw

"Organic dishes with ingredients grown on site"

@

"70 balles le repas en 5 temps et c’est largement suffisant. Gastro orienté autour du végétal"

@

"By Eri | buono e bellissima location (serra)"

@

"Serre, produits cultivés sur place."

@

"options végétarien - vegan"

@chilibird

"Ancienne pépinière qui donne désormais un super beau cadre, menu d’une grande finesse. Adresse d’exception "

@

"resto cher mais très stylé "

@

"Restaurant situé dans une ancienne serre, nourriture saine et entre autre végétarienne"

@

"restau dans une serre élégante "

@

"Un des meilleurs restaurants d'Amsterdam. Cuisine fine et légère. Très beau lieu"

@clmzr

"Un des meilleurs restaurants d'Amsterdam. Cuisine fine et légère. Très beau lieu"

@clmzr

"Pas de carte mais un menu unique en 5 ou 6 services, préparé à l’aide des légumes, fruits et plantes aromatiques des serres et du jardin attenants. Récoltés le matin même, ils sont d’une fraîcheur inégalée. Le chef se charge de les sublimer dans des créations recherchées, avec un souci réel de mettre le produit en valeur. Un effort remarqué, puisque la table est citée par le guide Michelin, le Gault & Millau et le magazine 50best."

@

"Super restaurant à refaire "

@camillecbet

"Very cool Farm to table - you don’t order they just bring you 3-4 courses. Grace and Isabel went and said it was amazing "

@

"Da provare, location bella"

@la.regola.del.dispari

"Si c’est pr cet été, essayer De Kas - restaurant ds une serre, les aliments viennent du jardin. Arrivez un peu avant pr profiter du jardin. Diner de 5-6 petits plats dont 1 avec viande. Le menu change chaque jour. Très dur d’avoir une table (j’en ai eu une en téléphonant en dernière minute, grâce à une annulation). AR en taxi. https://restaurantdekas.com/"

@

"Vegetarian, one of the best restaurants in Amsterdam "

@quentin.gdebeaufort

"Sublime farm to fork 6 course menu (70€)"

@

"1 etoil dans une ancienne serre"

@

"Restaurant qui cuisine ses propres légumes. Cadre splendide. 1 étoilé Michelin ."

@

"De Kas hakkında yazdığım yazıya linkten göz atabilirsiniz. https://www.instagram.com/p/CYcL61brAyk/?utm_source=ig_web_button_share_sheet"

@yemekfelsefesi

""From plant to plate" has always been the motto here, a vision of sustainability that seemed anything but easy to achieve at the outset. One star and one green star"

@

"Bij Restaurant De Kas is het ’s ochtends oogsten, ’s middags eten. In het Amsterdamse Park Frankendael stond van origine een oude kas, waarop het restaurant herrees. Studio Piet Boon tekende het interieurontwerp."

@

"Grow their own herbs and vegetables"

@

"A faire vraiment trop bon!! "

@mqrielove

"Glass house. vegetable garden outside; organic"

@

"Ristorante consigliato da Vale e Cary. Tutto con verdure di stagione coltivate dal ristorante. Consigliato “orange wine”."

@luca_dvl

"Ristorante dentro Frankendeal con verdure autoprodotte - super esperienza"

@mchl_btt

"Middag väntlista alt. lunch"

@

"Delicious last lunch in Amsterdam but didn’t do it justice! As so many amuse bouche, mostly veg based from their garden."

@shuter.com

"A bit pricey, but worth it "

@fcoraglia

"Dans une serre. Super endroit. "

@lguez

"Cuisine issue des potagers du restaurant principalement dans un beau parc"

@

"Resa obligatoire. Sous une serre. Dans de nombreux guides gastro."

@

"que des menu. 50 Best/ Michelin/ gaul&Millau. réserver à l'avance "

@

"Juste parfait ! Le restaurant à faire si vous êtes à Amsterdam !"

@

"Quite a long waiting list, seasonal food , sustainable "

@

"1 étoiles à réserver premier service 12h / 18h "

@

"Un restaurant qui se situe un peu en dehors du centre et qui pratique le concept de "farm to table". Installé dans une grande serre, les plats sont préparés avec des légumes frais qui sont cultivés sur place."

@

"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2023 (Quartier F) !"

@

"15 minutes du centre-ville, on se téléporte dans un cadre bucolique à souhait le temps d’un dîner farm-to-table dans une immense serre entourée de verdure. Un lieu à recommander surtout en été, quand il fait encore jour pour profiter du cadre bucolique au dîner. Pas de carte mais un menu unique en 5 ou 6 services, préparé à l’aide des légumes, fruits et plantes aromatiques des serres et du jardin attenants. Récoltés le matin même, ils sont d’une fraîcheur inégalée. Le chef se charge de les sublimer dans des créations recherchées, avec un souci réel de mettre le produit en valeur. Un effort remarqué, puisque la table est citée par le guide Michelin, le Gault & Millau et le magazine 50best."

@

"Recommandé par Julie (Jeanne) "

@

"expensive, fancy, everything grown on amsterdam, worth it apparently "

@

"Farm to table. Amazing! City outskirts. "

@

"Restaurant végétarien à priori trop style "

@

"Alors que presque tous les restaurants gastronomiques d’Amsterdam essaient aujourd’hui d’être plus durables en s’approvisionnant localement et uniquement en saison, De Kas a sans doute été le premier. Installé dans une énorme serre du parc Frankendael, De Kas (qui signifie en réalité « serre » en néerlandais) s’approvisionne en majorité sur son propre terrain, que ce soit sous verre ou dans les jardins. Pour les autres produits, la cuisine se tourne vers les fermes voisines. Sans surprise, le menu est végétarien, la viande et le poisson ne jouant qu’un rôle secondaire. Les plats sont petits et légers (mais vous en avez beaucoup), et les convives sont encouragés à se promener dans le lieu pour voir d’où vient leur nourriture. En raison de la taille de De Kas, c’est aussi un endroit idéal pour accueillir un grand groupe. Le déjeuner coûte entre 35 € et 45 € selon que vous choisissez trois ou quatre services, tandis que le dîner revient à 57 € pour cinq services et 65 € pour six services."

@jeanpit

"Restaurant et petit bar sympa à l’est."

@

"Enthousiast personeel, goed concept en heerlijk eten"

@chateau.elands

"Organic food Lunch 41,5 Dîner 63"

@

"One nice dinner - The Dutch certainly know a thing or two about greenhouses, so when you want to experience the best of the produce that grows in them, come to De Kas. You’ll dine inside one (De Kas literally means “the greenhouse” in Dutch), eating things that will make you say things like “so THIS is what a tomato should taste like.” It’s a perfect location for group dinners, and somewhere you should take your proudest vegetarian or vegan friend. Ask for a corner table and check out the actual working greenhouse and gardens in between courses."

@

"Cuisine de produits locaux cultivés dans le potager attenant au restaurant. Prévoir budget (50-60€/pers le soir)"

@

"Restaurant dans une serre (cité par le Michelin, Gault&Millau, best50). Menu à 43,50€ le midi, 63€ le soir"

@nanne

"Everything from the garden, reco Guido "

@

"smart travell. frisches Gempse sus eigenem Anbau, mitten im Grünen in Gewöchshaus"

@

"Als je dan toch voor lokaal en seizoensgebonden wilt gaan, dan is De Kas dé plek. Het dagmenu van deze stadsoase wordt bepaald aan de hand van de oogst van de dag uit eigen kwekerij. Het restaurant is gelegen in de gerenoveerde kweekkas uit 1926 van de Amsterdamse Stadskwekerij middenin Park Frankendael, die een aantal jaar geleden op de nominatie stond voor de sloop."

@

"Restaurant in a glass green house"

@baosteph

"Amsterdam 2022 10 Lieu et concept superbes Repas végétarien de bonne facture "

@christopher75017

"Farm-to-table. 1926 greenhouse"

@lowla

"Dans une ancienne serre en verre "

@anoukhenry26075

"Recommended by Chef Stefan "

@kitchncoach

"Très prisé, dans une ancienne serre Conseillé par le Michelin résa à l'avance "

@

"the greenhouse. ingredients grown on site. "

@francesca.ravera

"déjeuner dans la serre. produits issus de leur jardin à 80%. "

@pperron

"Resto bio / légumes du jardin (un plat avec viande ou poisson) / menu dej à 41€ 3 plats l’idéal donc / testé et bon rapport qualité-prix"

@

"Menu qui change chaque semaine selon ce qui pousse dans leur jardin"

@

"All products are independently selected by our editors. If you buy something, we may earn an affiliate commission. EATING & DRINKING The 20 prettiest outdoor restaurants in Europe The best for long, lazy, and wine filled lunches BY DAISY ALLSUP 17 July 2022 The 20 prettiest outdoor restaurants in Europe Outdoor restaurants speak of summer holidays and a slower pace of life that allows time to settle in for long, lazy lunches with friends where the wine flows and all that follows is a siesta under the shade of a tree. Come the evening, transport yourself to a table with a view and watch the day turn to night as delicious plates arrive and fragrant scents are carried along in the warm evening air. Europe has plenty of such places, but these are the very prettiest, from staggering mountain settings to firepit feasts on the sand. Ristorante Timeo Grand Hotel Timeo Taormina Sicily Ristorante Timeo Taormina, Sicily Arrive at sunset and stay until nightfall to watch the unfolding drama of the lava erupting from Mount Etna from the terrace of this romantic hotel. The presence of an active volcano leads to fertile soil that in turn makes Sicilian produce full of flavour. Do stay for longer than a drink and eat classic dishes like stuffed courgette flowers with ricotta cream, pistachio arancini and Pasta alla Norma made with local aubergines and the sweetest tomatoes. Listen to the lilt of soft voices and the sound of the piano as you eat and gaze out on the view that has drawn visitors here for decades from D.H. Lawrence to Audrey Hepburn. Address: Via Teatro Greco, 59, 98039 Taormina ME, Italy Website: belmond.com/ristorante-timeo Casa de Chá Boa Nova Leça da Palmeira Robin Barbosa Casa de Chá Boa Nova Leça da Palmeira, Portugal The setting for this two-Michelin starred restaurant has been declared a National Monument, such is its architectural importance. The slick modernist building on the outskirts of Porto is open-sided with tables spilling out onto a concrete platform on the rocks with views over the Atlantic Ocean. The sound and salty spray of the sea add to the experience as you dine on a 21-course tasting menu that takes you on an oceanic journey with offerings of sea urchin, seabass, scarlet shrimp, and squid and more local fishes that have just leapt from the waves. Address: Il Sirenuse, Via Cristoforo Colombo, 30, 84017 Positano SA, Italy Website: casadechadaboanova.pt Greenhouse Beemster De Kas Amsterdam Rinze Vegelien De Kas Amsterdam, Netherlands Municipal 1920’s greenhouses form the setting for De Kas, a sustainable hotspot where produce picked in the morning is on your plate by lunchtime. A world away from Amsterdam’s bitterballen and beer scene, the cooking here is ambitious with simple, homegrown ingredients elevated to new heights. The results are as delicious as they are pretty; picture delicate roasted white asparagus with kumquat and chervil flowers, or a painterly plate of beetroot, Castelfranco, and radicchio served with ponzu beurre blanc. The main restaurant is housed under glass, but there’s also a wonderful outdoor terrace for when the sun shines where you’re even closer to the action in the garden."

@

"1 Etoile - 63€ les 5 plats le soir "

@caroline.baruffa

"Gastro avec produits venant de la ferme le matin + serre trop belle "

@camillencls

"Great Food (healty, vegetarian) nice vibe"

@marwan.b.hatem

"restaurant qui sert la nourriture qu'ils font eux même pousser"

@

"Gastronomique, production de légumes et fruits sur place "

@es.telle

"Menu only : 3 plats ou 4 plats midi : 41 ou 51 euros - 5 plats ou 6 plats soir : 63 ou 71 euros "

@brochardaurore

"Weekly changing menu, local & sustainable"

@

"Restaurante caro. Usan sus propios productos."

@rich_2411

"World 50 Best Discovery 2022"

@

"https://instagram.com/restaurantdekas?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@

"4/5 Restaurant très cool atmosphère très sympa portion un peu petites"

@grandin.theo

"Orto e serra all’interno del ristorante €€€"

@

"Restaurant dans une serre, où on déguste des plats à base des légumes cueillis le matin Soir : menu à 63e Midi : menu à 45e "

@

"Restaurant gastronomique incroyable, les plats sont servis avec les légumes et fruits de la production de leur serre"

@

"Cuisine locale du potager, le végétal à l'honneur. On mange dans une grande serre."

@

"Serre Géante Menu E/P/S 41€"

@ana_is

"Ce restaurant est l’un des spots les plus prisés où manger à Amsterdam. Cela fait plusieurs années qu’il arrive en tête des classements. L’endroit pour commencer est merveilleux. L’établissement est installé dans une ancienne serre de 1926 construite dans le Frankendael Park. Le chef Gert Jan Hageman, précédemment étoilé, met tout le monde d’accord avec sa cuisine de circuit court. En effet, tous les légumes servis proviennent du potager attenant. Les viandes et poissons sont rigoureusement choisis chez des producteurs responsables. Le menu change souvent mais les saveurs sont toujours parfaitement assemblées. On défie les réticents aux légumes de ne pas succomber."

@

"Restaurant installé dans des serres"

@

"very nice setting and concept"

@soclicli

"À essayer absolument !! Chaque assiette est inventive et parfaitement exécutée. Produits sourcés localement (dont sur les propres surfaces d’exploitation du restaurant) 🍀 étoile verte Michelin"

@alexandrapenteado

"Vegetarian - fascinating location "

@

"Restaurant dans une ancienne serre dont 80% du menu est produit/fabriqué sur place par le restaurant. Cuisine de qualité avec une recherche intéressante de saveurs et d'esthétique. Très joli cadre dans un parc. Menu unique (38,50€ 3 plats ; 48€ 4 plats le midi), sur réservation."

@

"1-3-22 Restaurant met groenten uit eigen tuin. 5 gangen diner gegeten. heeeeeeerlijk, maar matige koffie"

@

"Restaurant midi / Local food / recommandé Michelin / végétarien"

@

"Superbe resto avec un potager. Tout vient de leur potager "

@

"Super bon! Menus uniques avec les récoltes de saison, produits cultivés sur place. Très beau cadre"

@

"Menu 3 plats 37 euros, 4 plats 47 euros, 5 plats 57 euros. Quasi végétarien (parfois fruits de mer). Légumes cultivés sur place très bons. Atmosphère pour le déjeuner. "

@

"resto dans une serre focus légumes frais"

@judithdufaud

"Restaurant dans une serre, produits locaux"

@

"Ds d’anciennes serres de la ville"

@

"Cuisine au fil des saisons, produits locaux"

@marie.perchais

"Green michelin star! Produce there own food (vegetables and stuff like that)"

@

"Una gigantesca serra dove gustare quanto coltivato all’interno: de Kas è uno dei migliori ristoranti di Amsterdam, capace di offrire un’esperienza culinaria indimenticabile creata a partire da prodotti freschi e di stagione. E quando diciamo freschi, significa davvero di giornata: i menù sono ideati sulla base di quanto viene raccolto il giorno stesso nell’orto. Un tempo adibito a serra municipale, l’edificio in vetro che ospita il De Kas risale agli Anni Venti e a dispetto della conversione in locale super elegante mantiene ancora oggi un fascino vintage davvero unico."

@

"One of the best restaurants in Amsterdam. "

@dlanciana47

"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2022 (Quartier F) !"

@

"A l’air joli. Grande Verriere. "

@

"la majorité vient de leur propre ferme potagère bio "

@

"Ce restaurant est une adresse très courue du quartier est de la ville, car on y mange des produits locaux provenant des jardins mêmes du restaurant ( kas signifie " serre " en néerlandais). Ils y cultivent légumes, herbes aromatiques et fleurs comestibles. Leur slogan alléchant, " Cultivé le matin, servi l'après-midi ", est une promesse tenue. Le cadre, une serre historique dans un écrin de verdure, est tout simplement magnifique et la cuisine est inspirée. Le menu, surtout composé de légumes frais, change toutes les semaines. Une expérience à plusieurs niveaux."

@

"Expérience en dehors d Amsterdam / restaurant à côté d une ferme qui fournit "

@

"Niché à l'intérieur d'un ensemble de serres, De Kas vaut le détour si vous recherchez des produits fins, frais et magnifiquement cuisinés (légumes et herbes cultivés dans leur propre pépinière). Le Must à ne pas louper en tant que fin gourmet."

@marion_cdc

"Pas encore fait mais conseillé 40euros midi, 4 plats"

@

"Excellente adresse ! Cadre bucolique et carte fraîche et créative (uniquement des produits locaux et de saison) "

@

"Serre m. Un des resto les plus novateurs d’Europe "

@

"Littleweekends : pour déjeuner dans des serres géantes. Le menu imposé, préparé à l’aide des légumes et plantes aromatiques des serres et du jardin attenants, vous surprendra agréablement."

@

"Organic Mediterranean food, in glasshouse in Park Frankendael"

@lynnd