Youth

Youth, restaurant vietnamien et street food à Biarritz

Fondé en 2023 par Nicolas Tran, un passionné de cuisine asiatique, Youth est un restaurant vietnamien situé au 11 Avenue de la Marne, dans le quartier de Biarritz. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de street food et de saveurs authentiques d'Asie. Le chef met en avant des spécialités telles que le banh mi, les rouleaux de printemps, ainsi que des nems maison, dans une ambiance conviviale et décontractée.

Le restaurant se distingue par ses produits frais et ses recettes traditionnelles, notamment le fameux banh mi, un sandwich vietnamien emblématique, ainsi que d’autres plats comme le curry de poulet ou le tofu frit. La carte, bien que limitée, offre une expérience culinaire de qualité, appréciée pour son authenticité et ses saveurs riches. La clientèle locale et touristique apprécie également la possibilité de déguster ces délices dans un cadre simple mais chaleureux.

L’atmosphère de Youth reflète l’esprit street food vietnamien : un lieu petit mais accueillant, où l’on peut profiter d’un décor épuré avec des touches asiatiques. La décoration met en avant une ambiance moderne et cosy, idéale pour un repas en toute simplicité. Le lieu est parfait pour une pause déjeuner ou un dîner léger, dans un cadre qui respire la convivialité et la bonne humeur, tout en découvrant la richesse de la cuisine asiatique.