Es Raco d'es Teix

Es Raco d'es Teix : restaurant gastronomique à Deia Mallorca

Fondé par le chef Josef Sauerschell et sa femme Leonor Payeras, Es Raco d'es Teix a ouvert ses portes en 2018 dans le charmant village de Deià, à Mallorca. Ce restaurant familial, installé dans une maison en pierre, offre une expérience culinaire raffinée, mêlant tradition et innovation, et bénéficie d'une étoile Michelin. La réputation du lieu repose sur une gastronomie de haut niveau, avec un menu dégustation en quatre ou six plats, mettant en valeur des produits locaux et une cuisine inventive. La salle, élégante et chaleureuse, invite à la découverte d'une cuisine fine dans un cadre authentique, apprécié tant par les locaux que par les visiteurs en quête d'excellence gastronomique.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses menus dégustation, ses plats élaborés comme le foie gras avec cerises, et ses vins soigneusement sélectionnés. La terrasse offre une vue imprenable sur la montagne Teix, un véritable havre de paix pour les amateurs de gastronomie et de paysages spectaculaires. La décoration allie charme rustique et touches modernes, créant une ambiance conviviale et sophistiquée. Es Raco d'es Teix est un lieu incontournable pour une expérience culinaire unique à Mallorca, dans un environnement qui célèbre la beauté de la nature et l'art de la gastronomie.