Café Cliché : Restaurant et brasserie à Amsterdam
Le Café Cliché, situé au 35 rue Middenweg dans le quartier de Amsterdam, a été ouvert en 2020 par l'équipe créative derrière ce lieu unique. Ce restaurant et brasserie allie tradition et modernité, proposant une cuisine inspirée des clichés de la cuisine d'Amsterdam, revisitée avec originalité par le chef étoilé Sidney Schutte. Le lieu est rapidement devenu une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un endroit convivial pour un lunch ou un dinner, avec une ambiance chaleureuse et décontractée.
Les spécialités du Café Cliché incluent une gamme variée de plats typiques, servis dans un cadre vintage très Instagrammable. La décoration mêle miroirs, plantes, mobilier chiné et un magnifique bar, créant une atmosphère à la fois rétro et tendance. La carte met en avant des plats aux noms issus de l'argot local, offrant une expérience culinaire authentique et ludique, idéale pour un dîner entre amis ou une sortie décontractée.
L'ambiance du Café Cliché est résolument vintage, avec un décor soigneusement pensé pour séduire les amateurs de photos et de convivialité. Le lieu respire la créativité et la simplicité, tout en offrant un cadre accueillant pour un moment de détente. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou simplement pour profiter d’un bon cocktail, ce restaurant brasserie à Amsterdam promet une expérience mémorable dans un décor unique et authentique.
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""De la nourriture typique d'Amsterdam, mais cuisinée différemment. Il faut aller là-bas !", assure Kokmeijer concernant le dernier concept de Sidney Schutte, basé sur les clichés de la cuisine traditionnelle simple, comme à la maison."
@alix_dandy
"Very good cocktails Good food"
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"Goed eten, goede bediening. "
@maykeveck
"Nieces fancy restaurant mit Marv und Niels zum Dinner "
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"Recommended by Chef Stefan "
@kitchncoach
"Cette adresse est le bébé de Sydney Schutte, chef étoilé de l'illustre Spectrum ; il y fait twister les associations culinaires. Le nom Cliché est un clin d'oeil de l'équipe créative, on trouve donc des clichés des plats sur le menu comme au restaurant chinois de quartier. Les noms des plats proviennent de l'argot d'Amsterdam, et le lexique est fourni dans le menu. Le décor très 1970's vintage, fait de miroirs, de plantes, d'un magnifique bar et de mobilier chiné avec soin, est vraiment une réussite, très " instagrammable " !"
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"Aanrader! Borrelen en eten, heerlijke plek"
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"Recommended by Jamie. Looks cute! Good for casual dinner"
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"Looks like a good place to try for an evening out!"
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"Saw a photo on IG, looked so good"
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"Good food, nice place. Friendly"
@lynnd
"Attention adresse à ne pas manquer ! Ce restaurant a ouvert ses portes dans le courant de l'été 2018 au coeur du quartier Est, longtemps endormi mais qui se réveille depuis quelque temps. Il s'agit du projet de Sydney Schutte, le chef étoilé actuellement aux fourneaux de l'illustre Librije's Zusje. Café Cliché est l'adresse où Sydney cuisine comme chez lui une cuisine originale et métissée, et où il fait twister les associations culinaires. Le nom Cliché est un clin d'oeil de l'équipe créative, on trouve donc des clichés des plats sur le menu comme au resto chinois de quartier. Les noms des plats proviennent de l'argot d'Amsterdam et le lexique est fourni dans le menu. Café Cliché attire une clientèle mélangée du quartier mais aussi d'ailleurs car la rumeur de sa qualité s'est déjà répandue dans la ville. Le décor très 70's vintage, fait de miroirs, de plantes, d'un magnifique bar et de mobilier chiné avec soin, est vraiment une réussite, très instagrammable ". Une belle adresse, donc promise à un avenir radieux !""
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"Fine dining lovers - best newcomer Gault & Millau 2019 - « table de chef où les convives s’assoient autour de la cuisine »"
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"Attention adresse à ne pas manquer ! Ce restaurant a ouvert ses portes dans le courant de l'été 2018 au coeur du quartier Est, longtemps endormi mais qui se réveille depuis quelque temps. Il s'agit du projet de Sydney Schutte, le chef étoilé actuellement aux fourneaux de l'illustre Librije's Zusje. Café Cliché est l'adresse où Sydney cuisine comme chez lui une cuisine originale et métissée, et où il fait twister les associations culinaires. Le nom Cliché est un clin d'oeil de l'équipe créative, on trouve donc des clichés des plats sur le menu comme au resto chinois de quartier. Les noms des plats proviennent de l'argot d'Amsterdam et le lexique est fourni dans le menu. Café Cliché attire une clientèle mélangée du quartier mais aussi d'ailleurs car la rumeur de sa qualité s'est déjà répandue dans la ville. Le décor très 70's vintage, fait de miroirs, de plantes, d'un magnifique bar et de mobilier chiné avec soin, est vraiment une réussite, très instagrammable ". Une belle adresse, donc promise à un avenir radieux !""
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