Boutros

Boutros : Restaurant Middle Eastern & Méditerranéen à Brooklyn

Fondé par Allen Dabagh, Boutros a ouvert ses portes en 2019 à Brooklyn, dans le quartier d'Atlantic Ave. Ce restaurant est le fruit de la passion du chef pour la cuisine libanaise et syrienne, qu'il a su fusionner avec ses influences new-yorkaises. Depuis son ouverture, Boutros s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine du Moyen-Orient, notamment grâce à ses plats innovants et sa sélection de brunchs appréciés. La carte met en avant des spécialités telles que le kebab de poulpe, le houmous de champignons, ou encore le labneh, à partager entre amis ou en famille. La cuisine y est raffinée, abordable, avec des plats autour de 10 à 20 dollars, parfaits pour un repas convivial ou un brunch dominical. Le restaurant est également réputé pour ses brunchs du week-end, notamment le Challah French Toast, très apprécié par la clientèle locale et recommandée par des influenceurs comme @katiejanehughes.

L'ambiance de Boutros reflète un mélange moderne et chaleureux, avec un décor soigné qui mêle éléments traditionnels du Moyen-Orient à une esthétique contemporaine. La salle, située au 185 Atlantic Ave à Brooklyn, offre une atmosphère détendue, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Le bar, intégré à l'espace, ajoute une touche conviviale, permettant de profiter d’un cocktail ou d’un verre de vin en toute simplicité. Que ce soit pour un brunch dominical ou un dîner, Boutros propose une expérience culinaire authentique dans un cadre accueillant, où la cuisine du Moyen-Orient est à l'honneur dans un environnement moderne et chaleureux.