Café De Pels

Café De Pels à Amsterdam : bar, coffee et restaurant authentique

Situé au cœur du quartier Huidenstraat à Amsterdam, le Café De Pels a été fondé il y a plusieurs années par des passionnés de la culture néerlandaise. Ancien lieu de ralliement des Provos, ce café historique a su conserver son charme authentique tout en s’adaptant aux goûts modernes. Son ambiance chaleureuse attire autant les locaux que les visiteurs en quête d’une expérience typique dans la capitale néerlandaise.

Le Café De Pels se distingue par ses spécialités, notamment ses bitterballen, ces boulettes de viande frites emblématiques, ainsi que ses pancakes et ses croquettes. Le lieu propose un large choix de drinks, allant des bières locales aux cocktails, dans un cadre convivial et décontracté. C’est l’endroit idéal pour profiter d’un bon café ou d’un apéritif entre amis, tout en découvrant la richesse de la gastronomie néerlandaise.

L’atmosphère du Café De Pels est à la fois calme et authentique, avec un décor sombre et un style old school qui rappelle les vieux cafés bruns d’Amsterdam. L’intérieur, simple mais charmant, invite à la détente et à la conversation. Que ce soit pour un petit déjeuner, un déjeuner ou un apéritif, ce bar restaurant offre un cadre cosy où il fait bon s’attarder, dans une ambiance typiquement néerlandaise, entre amis ou en solo pour observer la faune locale de journalistes, étudiants et habitués du quartier.