Dar Ciriola

Dar Ciriola : Restaurant de street food et panini à Rome

Fondé en 2023 par des passionnés romains, Dar Ciriola est rapidement devenu un lieu emblématique de la street food à Rome. Situé dans le quartier Pigneto, au 2a Via Pausania, ce restaurant offre une expérience authentique pour les amateurs de cuisine de rue italienne. Son ambiance conviviale et son décor simple mais chaleureux en font un endroit apprécié des locaux et des touristes en quête de saveurs typiques. Le chef a su préserver l’esprit traditionnel tout en proposant une carte variée de panini, sandwichs et plats chauds, notamment la spécialité du lieu : le panino romano ou ciriola, garni de boulettes, porchetta ou trippa. La convivialité est au rendez-vous, avec une offre adaptée à toutes les heures, de la colazione aux aperitivi, dans un cadre qui respire l’authenticité italienne. Dar Ciriola incarne parfaitement l’esprit du restaurant de street food, où chaque bouchée raconte une histoire culinaire de Rome, tout en restant accessible et savoureuse pour tous. Son ambiance détendue et son décor simple en font un lieu où il fait bon se retrouver pour partager un bon repas dans la tradition romaine.